Secondi di carne: braciolette alla messinese
Secondi di carne: manzo, pollo, maiale, agnello e coniglio da preparare in modi golosi in modo che piacciano a tutta la famiglia. Tutti i miei segreti per preparare piatti gustosi con un risultato perfetto.
Tra le ricette siciliane, sono imperdibili le braciolettine alla messinese, il falsomagro alla palermitana e lo spezzatino con patate. Ma anche un ottimo brasato al Barolo fa sempre la sua figura. Non dimenticate che i tagli di carne più poveri sono sempre i più gustosi. Tra i piatti che meritano un posto speciale, per diffusione e consumo, c’è sicuramente il pollo, da preparare in mille modi sfiziosi.
