Gâteries aux bleuets et safran: une explosion de couleur et de goût pour un dessert très facile à préparer et sans gluten. Après deux semaines de silence forcé (vous avez vu que le blog est tout nouveau? Ça te va??) Je serai de retour avec une nouvelle recette. Ce sont de petits clafoutis avec de la farine de riz, Safran, oeufs et bleuets, aromatisé avec zeste de citron. Je les prépare directement dans des moules à muffins. Mais vous pouvez aussi utiliser un coffre plus grand, comme vous l’avez déjà vu dans le CLAFOUTIS AUX BAIES ou dans le plus classique Cerises. Que l'on trouve aussi dans RECETTE VIDÉO sur mon chaîne You Tube. Vous devez l’essayer absolument, les cerises arrivent!
Sur mon profil Instagram, vous trouverez également le RECETTE VIDÉO EN 30 SECONDES gâteries sans gluten de myrtille et de safran: vous verrez qu’ils sont vraiment très simples à préparer. Si vous n’avez pas de problèmes avec la maladie coeliaque ou l’intolérance au gluten, vous pouvez utiliser la farine normale 00. Comme vous le verrez, c’est une recette avec peu de sucre et beaucoup de fruits, parfait aussi pour le petit déjeuner ou la collation des plus petits. Je vous recommande de les apprécier tièdes et de les consommer tous dans la journée, mais si vous préférez, vous pouvez les stocker dans le réfrigérateur recouvert de film pour les aliments de contact.
Recettes sucrées aux bleuets à ne pas manquer
Les bleuets sont considérés comme des super aliments, faible en calories (seulement 50 pour 100 grammes) mais très riche en vitamines (en particulier K et C) et les anti-oxydants. Délicieux tout seul, exceptionnellement se prêter à être utilisé pour faire des bonbons, Tartelettes, crème glacée, gâteaux et semifreddoes. Parmi mes recettes préférées avec des bleuets il ya certainement
- le classique TARTE AUX MYRTILLES Americana, farci aux bleuets et servi avec de la crème glacée
- le GÂTEAU DE COUCHE DE MYRTILLE ET DE MASCARPONE, délicieux, même en version gâteau à la crème glacée
- le très simple MUFFINS BLEUETS, parfait pour le petit déjeuner
- le ÉMIETTÉ AVEC DE LA CRÈME PÂTISSIÈRE ET DES BLEUETS, cremosissima