Clafoutis aux baies: un bonbon très facile à faire et parfait à chaque occasion. Le clafoutis est un pâtisserie française traditionnelle et c’est le classique doux “le tout dans un bol”. Vous n’avez même pas besoin de fouets électriques, il suffit d’une spatule ou d’une cuillère en bois pour obtenir un merveilleux dessert. Une crème riche, douce et parfumée, qui emprisonne à l’intérieur beaucoup de fruits. Aussi parce que c’est le bon moment pour découvrir le plus délicieux RECETTES AVEC BERRY.
en RECETTE VIDÉO sul ma chaîne YouTube vous pouvez voir la procédure étape par étape de ce bonbon frais et crémeux et quand il est vraiment facile de le préparer.
Quels fruits utiliser dans le clafoutis
Quels fruits utiliser dans le clafoutis? Celui que vous préférez: la recette originale du clafoutis comprend des cerises, noir et doux. Mais en plus de la CLAFOUTIS CHERRY (même en RECETTE VIDÉO) J’ai appris à aimer cela avec des baies. En plus de la version d’hiver avec des prunes séchées, le FAR BRETON et celui avec abricots ou pêches. Mais le clafoutis est un dessert démocratique et vous pouvez vraiment le préparer avec n’importe quel type de fruit (ne laissez pas des idées étranges sur venir, avec la pastèque, vous ne pouvez pas faire).
Si vous voulez préparer un clafoutis sans gluten, il suffit de remplacer la farine de riz par de la farine de blé tendre, à la fois dans la pâte et pour dépoussiérer le pâtissier. Le résultat sera encore parfait. Je vous suggère d’utiliser toujours du lait entier, qui aide à donner du goût et de la texture à la crème. Si vous préférez, vous pouvez sentir le clafoutis avec le zeste d’orange, citron, cannelle ou autres épices.
Vous pouvez profiter de la clafoutis tiède, ou froid, le conserver au réfrigérateur et laisser de 10 à 15 minutes à température ambiante avant de servir. Il est bien stocké jusqu’à 3 jours. Qu’attendez-vous pour le prouver? Bonne Journee.
