Gâteau au chocolat gratuit sans gluten (fondant)

Gâteau au chocolat gratuit sans gluten, à savoir la soi-disant “fondant” Français. J’ai un ami cher qui a coeliaque. Je suis allé à Hooters, en Toscane, a quelques semaines il y a et je voulais apporter lui apporter quelque chose de sucré, parce que je sais que vous aimez gâteau et ce n’est pas facile pour elle de trouver quelque chose correspondant à ses besoins au restaurant. J’ai peu de temps et, en particulier, Je n’avais aucun moyen d’acheter une farine spécifique pour coeliaques, alors j’ai essayé quelques recettes sans gluten que je pouvais faire avec ce que j’avais à la maison. Et j’ai trouvé le fondant au chocolat. Un bonbon, Je n’avais jamais fait et que j’ai été vraiment conquis.

Je dois admettre également qu’un gâteau à base de chocolat peut l’aime pas (si elle est la même chose pour vous jeter un oeil à tout mon RECETTES CHOCOLAT). Cependant, le gâteau au chocolat est délicieux gluten: mous, riche, burrosa, aromatique et noir comme péché. J'a légèrement diminué la dose de sucre de la recette originale. Et j'ai ajouté une dose de grappa ans pour améliorer la robuste arôme de chocolat. A mon ami, son gluten de gâteau au chocolat a adoré et nous aussi.

Vous pouvez également, Si vous n'avez pas d'allergie ou intolérance au gluten problèmes, mais vous voulez préparer un gâteau au chocolat facile, Essayez le MAGIC GÂTEAU AU CHOCOLAT avec trois consistances et une pâte. ou cremosissima CHOCOLAT émietté, saveur intense.

Seule suggestion: préparer le fondant au chocolat avec un jour à l'avance, parce que les saveurs se mélangent et la texture devient parfaite. Le Fondant sera doux mais ferme, qui se dissout immédiatement dans la bouche. Servir le gluten de gâteau au chocolat seul, ou à la crème fouettée ou un peu’ de crème glacée. Parfait appariement aux framboises, qui donnent une touche d’acidité. Bonne Journee!

FONDANT, GLUTEN CHOCOLAT (Les doses pour un gâteau de 22-24 cm de diamètre)

Portions: 8 Préparation: 15 minutes cuisine: 40 minutes 40 minutes

Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses

notation: 5.0/5

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Ingrédients

200 grammes de chocolat noir 70 % cacao

200 grammes de beurre

200 grammes de sucre brun

4 œufs entiers

une pincée de sel

30 millilitres de grappa

procédure

Pour préparer le fondant au chocolat, préchauffer le four à 180 ° degrés statiques.

Faire fondre le chocolat au bain-marie en morceaux, le beurre, Grappa et sel. Remuer jusqu'à ce que le mélange est brillante et lisse.

Séparer les blancs de œufs les jaunes. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et moelleux, puis ajouter le chocolat fondu avec le beurre et continuer à battre jusqu'à ce que les deux mélanges sont mélangés.

Monter les blancs d’œufs à neige et les joindre à la pâte de chocolat à l’aide d’une spatule, faire des mouvements de haut en bas afin d’englober autant d’air que possible.

Beurrer le moule (Si vous voulez à la farine, vous pouvez utiliser la farine normale si vous n’avez aucun mal à, ou si vous voulez sucré sans gluten reste du riz farine ou avoine) et verser le mélange dans le gluten de gâteau au chocolat. Niveau de la surface et cuire le fondant au chocolat pendant 40 minutes.

Faire refroidir complètement avant de jeter au chocolat Fondant. Je recommande de manger le sans gluten de gâteau au chocolat le lendemain, parce que les saveurs sont équilibrées et fusionnent et la texture devient magnifique. Bon appétit!

Remarque

Le Fondant est un parfait doux si vous avez des amis coeliaques, car il ne contient pas de gluten et ne descend pas compromis tout à fait entre la santé et le goût. Servir avec de la crème glacée à la vanille et vous allez faire une grande impression.