Accueil » Coupe de la Forêt-Noire à Baileys

Coupe de la Forêt-Noire à Baileys

Élégant et facile, parfait pour Noël ou le Nouvel An

par Ada Parisi
5 min lu
Coppa Foresta Nera al Baileys

Coupe de la Forêt-Noire à Baileys: le dessert parfait pour Noël et le Nouvel An. A dessert simple à la cuillère à préparer, gourmand et scénographique. La fin de repas parfaite pour les fêtes. Avec cette recette je vous souhaite de joyeuses fêtes du cœur. Cette année je n’ai pas été présent dans cette période comme je l’aurais souhaité pour les problèmes familiaux, mais je suis sûr que vous me comprendrez et me pardonnerez. Je suis toujours reconnaissant à vous tous qui me suivez avec affection et patience.

Si vous n’avez toujours pas trouvé la place pour les menus de Noël, Je vous renvoie à mon article avec 12 compilations d’IDÉES ET DE RECETTES POUR LES MENUS DE NOËL et le spécial sur BONBONS DE NOËL AUX AGRUMES.

La Coupe de la Forêt-Noire à Baileys est une Variation en portion unique de la Forêt-Noire, le célèbre Schwarzwälder Kirschtorte, le gâteau allemand en couches à base de chocolat noir, cerises et crème fouettée. La base est un gâteau du diable au chocolat, vraiment doux: pour le faire, vous avez juste besoin d’un fouet à main ou d’une cuillère. La crème est faite avec du mascarpone, crème et Baileys Chocolate Luxe. Cerises au sirop (nous utilisons le sirop comme sirop) et du chocolat noir complètent le dessert. Une façon somptueuse de célébrer Noël ou de terminer l’année, Je vous assure. Joyeuses fêtes à tous.

Coppa Foresta Nera al Baileys

COUPE DE LA FORÊT-NOIRE À BAILEYS

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 3 Voté )

Ingrédients

POUR LA BASE CHOCOLAT:

100 grammes de farine 00

40 grammes de poudre de cacao

90 grammes de sucre

un sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe Baileys Chocolate Luxe

une pincée de sel

un oeuf

40 grammes de beurre fondu et chaud

120 ml de lait entier

POUR LA CRÈME BAILEYS:

250 grammes de mascarpone

250 millilitres de crème fouettée

100 grammes de sucre en poudre

Baileys Chocolat Luxe, juste assez

ET PLUS

cerises au sirop, juste assez

cerises confites, juste assez

flocons de chocolat, habit, Gouttes, juste assez

procédure

La Coupe de la Forêt-Noire à Baileys est vraiment facile à préparer. Préchauffez d’abord le four à 180 degrés statiques.

Pour la base de chocolat, mettre l’œuf dans un bol, sel et sucre, mélanger rapidement avec un fouet à main et, lorsqu’ils sont fusionnés, ajouter lentement la farine tamisée et le cacao, en les alternant avec du lait. Combien vous avez obtenu une pâte lisse et homogène, ajouter le beurre fondu et chaud, mélanger soigneusement, puis ajouter la levure tamisée et, Enfin, le Baileys Chocolate Luxe. Remuer jusqu’à absorption et verser la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, le niveler à une épaisseur d’environ un demi-centimètre. Cuire pendant 12 à 15 minutes, retirer du four et laisser refroidir. Obtenez ensuite des disques du diamètre du verre, bol ou tasse que vous avez choisi.

Pour la crème Baileys, travailler le mascarpone à température ambiante avec du sucre glace. Mélanger la crème fouettée (ce n’est que raide, doit être souple). Diviser le mélange en deux parties. Ajoutez le Baileys Chocolate Luxe à l’une des deux parties, l’intégrer lentement.

Assembler le gâteau: mettre un peu de crème sur le fond du verre, ajouter quelques morceaux de cerise dans le sirop. Couvrir d’un disque de base en chocolat, mouillez-le avec du sirop de conservation des cerises. Faites une couche de crème Baileys, ajouter des cerises, couvrir de base de chocolat et mouiller de sirop. Couvrir le gâteau avec de la crème et de la crème de mascarpone, décorer avec un sac-à-poche et une garniture complète avec une cerise confite et du chocolat noir. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Bon appétit!

Vous avez essayé cette recette?
Si vous avez aimé taggami sur Instagram @sicilianicreativi

Vous avez déjà vu ces recettes?

2 commentaires

Marianna 23 décembre 2021 - 11:01,5

Super dessert pour célébrer les vacances de Noël avec quelque chose de vraiment pittoresque et bon. Je vous félicite et vous souhaite un Noël paisible et une bonne année.
Marianna

Réponse
Ada Parisi 3 janvier 2022 - 16:13

Merci Marianna, pardonnez le retard mais ce n’était pas une période facile. Bonne année et merci beaucoup. ADA

Réponse

Laisser un commentaire

* En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et la gestion de vos données à partir de ce site. * En utilisant ce formulaire, vous êtes d’accord avec le stockage et le traitement de vos données par ce site.

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.