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Di stagione a maggio: frutta verdura e pesce da acquistare

Di stagione a maggio: frutta, verdura e pesce da comprare

Cosa ci sarà di buono di stagione a maggio? Ecco frutta verdura e pesce di stagione a maggio da acquistare in questo mese di primavera ormai inoltrata. In effetti, mai come quest’anno il tempo vola e contemporaneamente non passa mai: sempre in casa, abbiamo meno possibilità di fare la spesa, con i mercati rionali chiusi e solo i supermercati a disposizione, ma abbiamo più tempo per cucinare. Maggio segna un grande cambiamento sul fronte della frutta e della verdura, come anche de pesce. Purtroppo reperire i prodotti di stagione freschi e italiani nei supermercati non è sempre facile. Ci vuole quindi un surplus di attenzione quando facciamo la spesa.

A maggio possiamo finalmente goderci fragole fresche e fragoline di bosco rosse e polpose, ma arrivano anche le albicocche e soprattutto uno dei miei frutti preferiti: le ciliegie. Tecnicamente a fine maggio iniziano anche le angurie, ma vi suggerisco di non acquistarle fino a giugno per non incorrere in cocenti delusioni, Accontentatevi quindi di provare qualcuna delle mie RICETTE CON LE FRAGOLE, leggendo prima l’articolo su CALORIE, PROPRIETA’ NUTRITIVE E VARIETA’ . Se amate le ciliegie, troverete sicuramente qualcosa di vostro gradimento tra le mie RICETTE CON LE CILIEGIE, e non dimenticati di approfittare delle ultime nespole, se avete la fortuna di trovarne.

Di stagione a maggio: frutta, verdura e pesce da comprare

Verdure di stagione a maggio:

A maggio i peperoni (ricchi di vitamine, provate qualcuna delle mie RICETTE CON I PEPERONI) sono in pieno fulgore, come anche le zucchine. Tra i nuovi arrivi spiccano i capperi freschi, ma soprattutto i primi pomodori e i fagiolini, con cui preparare gustose insalate e frittate. I pomodori ci seguiranno poi per tutta l’estate in un meraviglioso vortice rosso fuoco.

Il pesce di stagione a maggio:

Maggio è il mese dei pesci di grande taglia: ricciole, pescespada, ombrina, tonno. Oltre che calamari, seppie, saraghi triglie, sardine e alici. E’ il mese perfetto per le grigliate e per i sughi saporiti a base di pesce come la PASTA ALLA EOLIANA o le LINGUINE AL PESCESPADA. Ecco dunque frutta verdura e pesce di stagione a  maggio da acquistare per mangiare bene, sano e al giusto prezzo.

Primi piatti italiani: linguine al sugo di pesce spada alla siciliana

Pasta al sugo di pesce spada alla siciliana

FRUTTA DI STAGIONE A MAGGIO

  • albicocche
  • ciliegie
  • anguria
  • fragole
  • nespole
  • avocado
  • cocco
  • banane
  • ananas
  • pompelmi
  • cedri
  • kiwi
  • manghi
  • mele
  • papaya

VERDURA DI STAGIONE A MAGGIO

  • capperi
  • pomodori
  • fagiolini
  • asparagi
  • zucchine
  • rucola
  • ravanelli
  • agretti
  • fave
  • bietole
  • catalogna
  • lattuga
  • cipolle fresche
  • carote

PESCI DI STAGIONE A MAGGIO

  • tonno
  • ricciola
  • pesce spada
  • ombrina
  • rana pescatrice
  • saraghi
  • acciughe o alici
  • nasello
  • sardina
  • pesce San Pietro
  • sogliole
  • dentice
  • triglia
  • cefalo muggine
  • seppie
  • totani
  • calamari
  • scampi
  • polpo
  • moscardini

(fonti: FedercoopescaAdoc)

Qualche ricetta da provare con frutta verdura e pesce di stagione a maggio:

Di stagione a maggio: frutta verdura e pesce da acquistare

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