Polpette con i peperoni alla siciliana, ovvero in agrodolce. Riicetta facile ed estiva, dal gusto unico, ottime anche il giorno dopo.
Sgombro con la cipollata in agrodolce: un secondo di pesce tradizionale della siciliana, semplice e leggero. Anche nella variante fritta.
Frittedda siciliana: la ricetta vegetariana e vegana con cui la Sicilia dà il benvenuto alla primavera.
Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato, con pistacchi di Bronte e menta. Ricetta facile della cucina …
Coniglio in agrodolce con carciofi: una ricetta tradizionale della cucina siciliana per gustare al meglio questa carne bianca e delicata.
Zucca rossa in agrodolce, un piatto tipico siciliano che vi farà vedere la zucca sotto un’altra angolazione. Una ricetta vegana da fare e rifare. Con video ricetta.
Crostata di verdure in agrodolce: una ricetta sfiziosa ed estiva, dal gusto originale.
La caponata siciliana di melanzane, ricetta originale palermitana, con video ricetta passo passo.
Caponata di pesce spada: un classico rivisitato della cucina siciliana. Antipasto raffinato o piatto unico mare e monti.