Pasta con le lenticchie
Pasta con le lenticchie: ricetta facilissima, vegana, economica e nutriente. Uno dei piatti che non possono mancare sulle tavole degli…
Linguine con scarola, olive nere e briciole di pane
Pasta con scarola e olive nere, un primo piatto vegano e buonissimo, pronto in 10 minuti veri.
Spaghetti al pesto di cavolo nero con noci, mandorle e pinoli
Uno squisito pesto di cavolo nero con noci, mandorle e pinoli : tutto a crudo e pronto in cinque minuti.…
Polpette di ceci e bietole con crema di avocado
Polpette di ceci e bietole con crema di avocado: un piatto vegano sfiziosissimo che piacerà anche a chi non vuole…
Insalata di radicchio tardivo Igp al forno con arance, noci e uvetta
Radicchio Igp al forno con arance, noci e uvetta: una insalata calda, vegana, originale e buonissima
Macco di fave fritto
Macco di fave fritto. Un piatto siciliano di antica tradizione a base di fave secche che, da street food e…
Macco di piselli
Macco di piselli. Se avete mai assaggiato il macco di fave siciliano (nella versione fresca o anche nella versione fritta)…
Macco di fave (zuppa siciliana di fave secche)
Non so se avete mai sentito parlare del macco di fave. Si tratta, in sostanza, di una zuppa di fave…
Crema di zucca, carote e curcuma con funghi pioppini
Vallutata di zucca, curcuma e carote con funghi pioppini: temo che la ricetta di oggi chiuda la stagione della zucca…
Sfoglie di cipolla di Tropea ripiene alla siciliana
Sfoglie di cipolle ripiene alla siciliana: gustose, leggere e vegetariane. La ricetta delle cipolle ripiene è della mamma e, secondo…