Farinata di piselli: una ricetta vegana salva-cena buonissima e facilissima da preparare, arricchita con cipolle e carote saltate.
Frittedda siciliana: la ricetta vegetariana e vegana con cui la Sicilia dà il benvenuto alla primavera.
Minestrone di verdure fresche fatto in casa, con tante verdure di stagione. Caldo, leggero e gustoso.
Facilissima, vegana e sostanziosa, la zuppa di lenticchie e cavolo nero è un piatto unico invernale perfetto per le serate fredde.
Pasta e ceci cremosa: con rosmarino e pepe, una ricetta vegana, povera, sostanziosa. Con video ricetta passo passo per un risultato perfetto
Zucca Hokkaido al forno, con patate, miele, rosmarino e noci. Facilissima, con video ricetta. Antipasto o contorno delizioso .Se aggiungete gorgonzola o taleggio è un goloso piatto unico.
Biscotti vegani al pistacchio di Bronte, al profumo di limone e cocco, con farina tipo 1 e fiocchi di avena. Buoni e sani, ricetta facile.
Caponata siciliana di zucca: variante autunnale e senza pomodoro della tradizionale caponata di melanzane. Buonissima, colorata e dal gusto delicato, con pistacchi di Bronte e menta. Ricetta facile della cucina siciliana.
La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come antipasto estivo. Vegana e leggera.
