ricette vegane

La ricetta originale del babaganoush, una salsa fredda di melanzane arrosto, crema di sesamo, spezie ed erbe aromatiche, perfetta come antipasto estivo. Vegana e leggera.

Peperoni arrostiti al forno: i trucchi per farli e spellarli in pochi minuti. La ricetta per un contorno sano e digeribile. Con video ricetta.

Cipolle di Tropea ripiene alla siciliana: una ricetta di famiglia per fare cipolle ripiene gustose e diverse dal solito. Con video ricetta.

Minestra di pasta e fagioli freschi: ricetta tipica estiva siciliana con i fagioli borlotti in baccello, cremosa e profumata al basilico.

La frittedda o frittella siciliana: un contorno primaverile vegano con fave, piselli e carciofi in agrodolce

Come preparare la peperonata nella ricetta tradizionale italiana, come quella che facevano le nonne, cotta in padella. Contorno estivo veloce

Spaghetti aglio olio e rape rosse: un primo piatto facilissimo e di grande effetto. La pasta con le rape rosse è un must invernale. E senza la ricotta è anche …

Scopri la ricetta per preparare in casa la pasta con le lenticchie, una minestra cremosa e gustosa della tradizione contadina italiana.

Minestra siciliana di fave secche e bietole: crema di legumi tradizionale, vegetariana e nutriente della cucina siciliana. Con video ricetta