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roue émietté avec la farine d'avoine et les pommes

Léger et parfumé

par Ada Parisi
5 min lu
Sbriciolata con farina integrale, noci, nocciole e fiocchi d'avena nell'impasto, farcita con mele e composta di albicocche. Un dolce sano e delizioso.

Aujourd'hui douce est un cri: Compléter avec la farine d'avoine émietté et pommes, enrichi de noix, noisettes et confiture d'abricot. Et’ mon personnel de Grand remaniement Céréales Mulino Bianco, un biscuit avec une saveur agréable et intense, farine de blé entier et beaucoup de fruits secs et déshydratés.

Je suis devenu un émietté, une tarte recouverte d’une pâte à base de farine de blé entier, flocons de farine et d'avoine, noix hachées, noisettes. À l’intérieur d’un délicieuse garniture à base de pommes, fruits secs et confiture d'abricot. Afin de profiter du sucre naturel du fruit et de celui déjà contenu dans la confiture. Une alternative viable au classique APPLE CAKE. Si vous aimez les tartes aux pommes, Ensuite, vous devez jeter un coup d’œil à tous mes DÉLICIEUSES VARIATIONS ENTRE GÂTEAUX ET TARTES.

Ici, sur ma chaîne YouTube, vous pouvez regarder le VIDEO RICETTA de crumble ricotta pour savoir comment travailler la pâte pour émietté, ce qui nécessite un traitement un peu’ en particulier parce qu'il ne se propage pas, mais « cast’ dans le moule. De toute évidence, Je vous invite à jeter un oeil à tout mon Crumble DE RECETTES pour trouver quelque chose de savoureux qui peut inspirer. Comme le classique avec FROMAGE ET CHOCOLAT ou le CRUMBLE CRÉMEUX AU CHOCOLAT NOIR.

Et’ très important d'ajouter une bonne pincée de pâte à sel est à la fois la farce faite avec des pommes et confiture, parce que la saveur améliorera le goût sucré. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter des raisins secs farce, bleuets ou groseilles déshydratés trouvé dans l’eau chaude. Quant à l' type de pommes, Je Annurca de pomme, dont il a une acidité agréable. Mais n’importe quel type de pomme est parfaitement bon: Fuji, Rigide, Renette ou Granny Smith pour un goût plus fort. Donc, essayez cette intégrale avec la farine d'avoine et les pommes émietté et faites-moi savoir. Je vous souhaite une bonne journée!

Sbriciolata con farina integrale, noci, nocciole e fiocchi d'avena nell'impasto, farcita con mele e composta di albicocche. Un dolce sano e delizioso.

Émietté AVEC FLOCONS D'AVOINE, NUITS, NUTS ET POMMES

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 4.0/5
( 7 Voté )

Ingrédients

DOSES POUR UNE TARTE DE 22-24 EN DIAMÈTRE CM:

250 grammes de farine de blé

80 grammes de flocons d'avoine

60 grammes de farine d'avoine

50 grammes de noix et noisettes

100 grammes de sucre brun

1 jaune de œuf

70 millilitres de grappa (ou de lait)

un sachet de levure chimique

110 grammes de saindoux ou de beurre

une grosse pincée de sel

une pincée de cannelle

  • POUR OCCUPER

3 pommes

200 grammes de confiture d’abricot

60 grammes de noix et noisettes

2 cuillères à café de sucre

une pincée de sel

une pincée de cannelle

procédure

roue avec la farine d'avoine émietté, noix, noisettes et pommes

Pour la pâte de émietté avec de la farine de blé entier: mettre sur le comptoir de la farine de doigt integrala et la farine d'avoine, à la fois passé au crible. Ajouter la levure, noix et noisettes grossièrement hachées, les flocons d’avoine et le sucre de canne. Mélanger le sel et le jaune d'oeuf. Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que le jaune ne soit pas absorbé, puis ajouter le saindoux. Continuer à travailler la pâte toujours du bout des doigts et à la légère et à joindre la grappa. Vous devez travailler la pâte en la frottant de façon à former des miettes. Si vous avez des doutes, regarder le VIDEO RICETTA de crumble ricotta pour voir en direct comment travailler la pâte à la perfection.

Pour la garniture, Peler les pommes, retirer le noyau et coupé en petits morceaux. Ajouter la confiture d'abricot, sucre, une pincée de sel et une généreuse pincée de cannelle, noix et noisettes hachées et mélanger avec une cuillère pour mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule de gâteau (de préférence en zip), enrober le fond du moule à gâteau de la moitié de la pâte en laissant retomber les miettes du haut et sans presser. Verser la garniture dans le moule à base de pommes et confiture d'abricot et le niveau avec soin, puis couvrir la farce avec le reste de la pâte pour l’émietté. Même dans ce cas, vous devez déposer des miettes sur le remplissage et même sur les côtés, sans appuyer sur, de sorte que le gâteau est complètement recouvert de la pâte.

Préchauffer le four à 200º statique. Quand il est chaud, cuire l'intégrale émietté et cuire au four pendant 10 minutes. Ensuite, baisser la température à 170 degrés et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que d'or sur la surface ne sera pas émietté. Retirer du four et laisser le gâteau refroidir complètement. Retirer de la poêle et saupoudrer de gâteau émietté avec le sucre en poudre. Bon appétit!

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8 commentaires

Barb Atkinson 7 September 2022 - 05:05

J’adorerais faire ça, mais les instructions sont déroutantes. La farine d’avoine est répertoriée deux fois dans les ingrédients, mais mentionné une fois dans les directions. La levure est mentionnée dans les instructions, mais non répertoriés dans les ingrédients. J’espère mieux comprendre votre recette afin que je puisse la faire.

Réponse
Ada Parisi 7 September 2022 - 12:33

Hallo, vous lisez la recette traduite en anglais, et la traduction de Google n’est pas parfaite. Dans les ingrédients, il y a de la farine d’avoine et des flocons d’avoine. Vous devez ajouter les deux à la pâte, et vous devez ajouter aussi la poudre à pâte (il y a aussi dans les ingrédients, faites attention est la poudre à pâte pour les gâteaux et non la levure pour les tartes salées). La recette italienne est parfaite, mais le traducteur n’est pas en mesure de calculer la complexité syntaxique de l’italien en anglais. J’espère que c’est clair maintenant, si vous avez d’autres doutes n’hésitez pas à me demander. Bonne Journee, ADA

Réponse
Barb Atkinson 12 septembre 2022 - 03:36

Merci de m’avoir expliqué votre recette. J’aurai besoin de 250 grammes de farine de blé, 80 grammes de farine d’avoine, et 60 grammes d’avoine 0f? Merci beaucoup pour votre aide.

Réponse
Ada Parisi 21 septembre 2022 - 15:01,5

C’est juste! Profitez-en!

Réponse
Kate 15 novembre 2021 - 14:24

Je l’ai préparé hier, C’est très bon, juste l’odeur était irrésistible!! C’était prévu pour le petit déjeuner ce matin mais nous n’avons pas pu résister… Vive la collation de minuit ;)
Vraiment très bien!!! Merci beaucoup pour cette recette!!!

Réponse
Ada Parisi 15 novembre 2021 - 14:56

Bonjour Kate, tu me rends vraiment heureux! Et’ un de mes crumbles préférés! Merci! ADA

Réponse
Maria Di Paolo 24 Janvier 2020 - 23:34

Salut, Il a l'air délicieux. Quel diamètre de la casserole?

Réponse
Ada Parisi 25 Janvier 2020 - 09:54

Salut Maria! 22-24 cm, mais si le plus grand do est juste inférieure. Un accueil chaleureux, ADA

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