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roue émietté avec la farine d'avoine et les pommes

par Ada Parisi
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Sbriciolata con farina integrale, noci, nocciole e fiocchi d'avena nell'impasto, farcita con mele e composta di albicocche. Un dolce sano e delizioso.

Aujourd'hui douce est un cri: Compléter avec la farine d'avoine émietté et pommes, enrichi de noix, noisettes et confiture d'abricot. Et’ mon personnel de Grand remaniement Céréales Mulino Bianco, un biscuit avec une saveur agréable et intense, farine de blé entier et beaucoup de fruits secs et déshydratés. Je suis devenu un émietté, une tarte à l'intérieur avec une pâte faite de farine de blé, flocons de farine et d'avoine, noix hachées, noisettes. A l'intérieur d'une farce savoureuse de pommes, fruits secs et confiture d'abricot, afin d'exploiter le sucre naturel du fruit et celui qui est déjà contenu dans la confiture.

Ici, sur ma chaîne YouTube, vous pouvez regarder le VIDEO RICETTA de crumble ricotta pour savoir comment travailler la pâte pour émietté, ce qui nécessite un traitement un peu’ en particulier parce qu'il ne se propage pas, mais « cast’ dans le moule. De toute évidence, Je vous invite à jeter un oeil à tout mon Crumble DE RECETTES pour trouver quelque chose de savoureux qui peut inspirer.

Et’ très important d'ajouter une bonne pincée de pâte à sel est à la fois la farce faite avec des pommes et confiture, parce que la saveur améliorera le goût sucré. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter des raisins secs farce, canneberges séchées ou raisins de Corinthe trouvés dans l'eau chaude. En ce qui concerne le type de pommes, Je Annurca de pomme, dont il a une acidité agréable, mais tout type de pomme va bien: Fuji, Rigide, Renette ou Granny Smith pour un goût plus fort. Donc, essayez cette intégrale avec la farine d'avoine et les pommes émietté et faites-moi savoir. Je vous souhaite une bonne journée!

Sbriciolata con farina integrale, noci, nocciole e fiocchi d'avena nell'impasto, farcita con mele e composta di albicocche. Un dolce sano e delizioso.

Émietté AVEC FLOCONS D'AVOINE, NUITS, NUTS ET POMMES

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 200 calories 20 grammes de matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

DOSES POUR UNE TARTE DE 22-24 EN DIAMÈTRE CM:
250 grammes de farine de blé
80 grammes de flocons d'avoine
60 grammes de farine d'avoine
50 grammes de noix et noisettes
100 grammes de sucre brun
1 jaune de œuf
60 millilitres de brandy
un sachet de levure chimique
110 grammi di strutto o burro
une grosse pincée de sel
une pincée de cannelle
POUR OCCUPER:
3 pommes
150 g de confiture d'abricot
60 grammes de noix et noisettes
2 cuillères à café de sucre
une pincée de sel
une pincée de cannelle

procédure

roue avec la farine d'avoine émietté, noix, noisettes et pommes

Pour la pâte du émietté avec de la farine de blé entier: mettre sur le comptoir de la farine de doigt integrala et la farine d'avoine, à la fois passé au crible. Ajouter la levure, noix et noisettes grossièrement hachées, i fiocchi d'avena e lo zucchero di canna. Mélanger le sel et le jaune d'oeuf. Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que le jaune ne soit pas absorbé, puis ajouter le saindoux. Proseguire a lavorare l'impasto sempre con la punta delle dita e con leggerezza e unire la grappa. Dovete lavorare l'impasto sfregandolo in modo da formare delle briciole. Si vous avez des doutes, regarder le VIDEO RICETTA de crumble ricotta per vedere dal vivo come lavorare l'impasto alla perfezione.

Pour la garniture, Peler les pommes, retirer le noyau et coupé en petits morceaux. Ajouter la confiture d'abricot, sucre, une pincée de sel et une généreuse pincée de cannelle, noix et noisettes hachées et mélanger avec une cuillère pour mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule de gâteau (de préférence en zip), rivestire il fondo della tortiera con la metà dell'impasto lasciando ricadere le briciole dall'alto e senza pressare. Verser la garniture dans le moule à base de pommes et confiture d'abricot et le niveau avec soin, poi coprire la farcia con il resto dell'impasto per la sbriciolata. Même dans ce cas, vous devez déposer des miettes sur le remplissage et même sur les côtés, sans appuyer sur, in modo che la torta sia completamente ricoperta dall'impasto.

Préchauffer le four à 200º statique. Quand il est chaud, cuire l'intégrale émietté et cuire au four pendant 10 minutes. Ensuite, baisser la température à 170 degrés et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que d'or sur la surface ne sera pas émietté. Retirer du four et laisser le gâteau refroidir complètement. Retirer de la poêle et saupoudrer de gâteau émietté avec le sucre en poudre. Bon appétit!

 

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2 commentaires

Maria Di Paolo 24 Janvier 2020 - 23:34

Salut, Il a l'air délicieux. Quel diamètre de la casserole?

Réponse
Ada Parisi 25 Janvier 2020 - 09:54

Salut Maria! 22-24 cm, mais si le plus grand do est juste inférieure. Un accueil chaleureux, ADA

Réponse

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