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Tarte aux pommes de maman

par Ada Parisi
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Torta di mele: ricetta sofficissima e risultato sempre perfetto

La vous voulez la recette de la tarte aux pommes doux et bien dans le monde? La tarte aux pommes est l'un des bonbons du four italien le plus aimé: Je ce matin je me suis réveillé avec le désir du gâteau qui prépare ma mère, pour moi jamais le plus délicieux. Puis, comme les photos sur le blog n’était pas belles (vous le voyez à la fin du post, Je l’ai enlevé parce que je suis toujours friand de), J'ai décidé de prendre quelques nouvelles images et republier la recette.

La recette vidéo

Sur ma chaîne YouTube aussi VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE, avec tous les passages, en particulier celle de la distribution des pommes de pâte, pour obtenir le dessert parfait.

La recette secrète du gâteau de ma mère est en fait toutes les pommes à sens unique sont « Strung’ dans la pâte. La pâte est molle et pommes parfumés restent fermes mais doux. La surface est parfumé et Golden, Merci pour le beurre et le sucre en poudre. Ce gâteau aux pommes est le casse-croûte parfaite, qui vous conduira enfants fous, Mais même un bon repas si accompagné d’une crème pâtissière classique ou de la glace à la vanille. À ce stade, il vous suffit de jeter un oeil à toutes mes recettes CAKES AUX POMMES, comme le APPLE CAKE SANS OEUF, parfait pour ceux qui sont intolérants ou allergiques aux protéines d'oeuf. Bonne Journee!

Torta di mele: ricetta sofficissima e risultato sempre perfetto

APPLE mère CAKE (doses pour un moule 24 cm)

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

250 grammes de farine 00 (C’est OK que Topper Cake spécifiques)

2 pommes golden de délicieux et tartes ou 5-6 2 jaune

150 grammes de sucre en poudre

2 oeufs

100 grammes de beurre non salé

une pincée de sel

le zeste râpé d’un citron

un sachet de levure chimique

lait entier, juste assez

beurre et chapelure (assez de beurre et saupoudrer le gâteau de Pan)

cannelle au goût

le jus d’un demi-citron

dot avec du beurre et 4 cuillères à soupe de sucre granulé

procédure

tortadimele

Tarte aux pommes de maman

Pour la tarte aux pommes de la maman, Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer un Tortier d’ouverture de 24 centimètres et saupoudrer de chapelure sur toute la surface, y compris les bords. Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le beurre.

Dans un grand bol, fouetter fouets électriques oeufs avec du sucre et une pincée de sel, jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Puis ajoutez le zeste de citron et, plan d’étage, la farine, Tout en continuant à monter. Ajouter le beurre fondu - toujours mélanger - et enfin le paquet de levure dissoute dans un demi verre de lait. Le mélange doit être souple, onctueuse et sans grumeaux: Si c’est trop épais, Ajouter quelques cuillères à soupe de lait.

Regardez dans VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE sur ma chaîne YouTube la procédure correcte pour préparer la pâte et pour enfiler les pommes dans le gâteau.

Versez le mélange dans le moule. Peler les pommes, Coupez-les en deux puis en quartiers, privant de base. Coupez-les en tranches d’environ un centimètre d’épaisseur. Mélanger les pommes dans un bol avec une cuillère à soupe de sucre, Cannelle au goût et un peu de jus de citron. Bien mélanger et rentrer chaque tranche perpendiculairement sur la surface du gâteau, sans laisser de lacunes. Pommes doivent couvrir complètement le gâteau entier.

Saupoudrer la surface de la tarte aux pommes de maman avec le sucre en poudre et les flocons de beurre et cuire au four pendant 40 minutes. Worth essayez cure-dents qui, Niché au milieu du gâteau, devrez obtenir sec. Servir la tarte au chaud la mère ou à la température ambiante, après qu’il a été saupoudré de sucre glace. Elle est parfaite accompagnée de crème glacée à la crème ou à la vanille, ou tout simplement de Chantilly.

CORRESPONDANCE: Nous vous recommandons une seule Grappa raisin parfumée de Muller Thurgau Trentino (choisir, si possible, celle des entreprises appartenant à l’Institut de protection - www.grappatrentinadoc.it). Est une combinaison par analogie: le parfum du cépage Sauvignon, En fait, rappellent l’abricot et la pomme.

Tarte aux pommes de maman de Rita

Tarte aux pommes de maman de Rita

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32 commentaires

Sandra 15 octobre 2014 - 22:30

Salut, Ce blog est devenu ma première pensée, chaque fois que je veux Cook… J’ai eu quelques Apple et pop ici cette belle recette. Doses parfaites, un grand succès! Merci beaucoup!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 16 octobre 2014 - 10:33

Bonjour Sandra, Je n’ai pas de mots pour vous remercier pour vos paroles. En particulier, je suis heureux que vous avez apprécié ce gâteau, C’est un beau souvenir de mon enfance. Son goût pour moi cela signifie maison et la famille et je suis tellement heureux d’avoir partagé avec vous. Je t’embrasse, ADA

Réponse
Sandra 16 octobre 2014 - 13:27

Nous vous invitons donc, Merci à vous encore une fois… Tu as raison, Cette recette signifie maison et la famille.. Il pense que les ingrédients voulus remuer ma fille de trois ans! Je vous mets à jour dès que j’essaie une autre de vos recettes fantastiques et je dirais parfaites :-) un câlin et une bonne journée, Sandra

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 16 octobre 2014 - 14:48

Je suis très loin de la perfection, Sandra, mais que mes recettes que vous aimez et vous pouvez également partager le sentiment qui les déplace pour moi sont tellement. A bientôt, ADA

Réponse
etna2000 29 juin 2014 - 09:09

Où est-ce que vous avez obtenu cette recette? Et’ ma tarte aux pommes avec un peu de variation (mais je ne vous dis pas, parce que je vois juste copié mon).

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 29 juin 2014 - 10:09

Salut, la recette est ma mère, qui il prépare comme ça depuis que j’ai la mémoire (maintenant 38 ans, malheureusement pour moi…). Si tu pouvais être une recette sicilienne territoriale, mais je ne peux pas vous dire avec précision. Ma mère est de Palerme, mais je ne pense pas que la recette a une tradition de Palerme. Et’ juste un normal ingrédients tarte aux pommes, beaucoup de gens faire en sorte, dans toutes les régions de l’Italie et avec toutes les variantes possibles…

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ALE 10 novembre 2014 - 07:00

Cher Ada, Nous avons une chose en commun, même ma mère était tellement tarte aux pommes, Je confirme que c’est un vrai plaisir… Laissez-moi vous dire un petit secret: Cette merveilleuse recette (avec seulement un petit changement que si vous êtes intéressé je vais vous expliquer) Il a été publié dans un magazine féminin, il y a environ 45 ans, dans le carnet d’adresses “la cuisine du vrai”; ma mère m’a dit que derrière ce pseudonyme se cachait Brunella Gaffney, journaliste et écrivain dont j’ai appris à apprécier la production littéraire de crépitement.
Salut, ALE

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 10 novembre 2014 - 12:24

Bien sûr, je me soucie de la variation! En fait, j’ai hâte d’entendre. Et j’ai le document traitant de Brunella Gaffney: voir combien de choses que vous pouvez apprendre une tarte aux pommes! Je t’embrasse, ADA

Réponse
ALE 10 novembre 2014 - 23:48

Et voila chers! La variation porte sur les pommes, Après avoir tranché devrait être pulvérisé avec le jus de deux citrons et ensuite placé sur le gâteau, comme vous avez expliqué que vous. En tout cas, J’ai peu de patience, Difficulté dôme directement sur la pâte, Je vous assure que dans la cuisson, ils sont presque entièrement recouverts en assurant cette texture crémeuse que vous connaissez bien ;)

Siciliens créatifs dans la cuisine 10 novembre 2014 - 23:56

Et je suis ici! J’ai demandé à ma mère et elle pulvérise les pommes au citron. Je ne le fais, parce que j’ai les pommes qu’ils ont coupé le zeste de citron et gâteau pour mettre dans le mélange. En tout cas, c’est mon gâteau préféré!!!!

Pina 29 janvier 2014 - 19:14

Tu m’as donné une envie de tarte aux pommes….. Je vais certainement essayer!!!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 29 janvier 2014 - 23:00

Merci Pina et Bienvenue sur mon blog! Et si vous essayez de me faire savoir ce que vous pensez. Salut, ADA

Réponse
Michela 9 janvier 2014 - 19:34

Bonsoir!Désolé j’ai vu la recette de pommes et je dois dire qui m’inspire beaucoup et j’aimerais l’essayer mais s’il vous plaît excuser l’ignorance je ne comprends pas comment mettre des pommes!pourriez-vous m’aider?Merci beaucoup!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 10 janvier 2014 - 13:48

Bonjour Michael et Bienvenue sur mon blog!Puis, Il est plus facile à faire que d’afin de dire: Peler les pommes, enlever le noyau et les graines, la coupe en deux, puis en quartiers puis en tranches minces. Puis mettre chaque tranche perpendiculairement dans le gâteau afin que seuls les haut tranche fine bande, et le gâteau doit être complètement recouvert. La partie d’Apple à l’intérieur de la pâte de fond et celui ci-dessus, avec le sucre et le beurre, fait une belle croûte. Salut! ADA

Réponse
Michela 15 janvier 2014 - 22:21

Salut Merci Ada x la réponse!!!!Hier j’ai essayé de faire le gâteau et ses vraiment bon Merci x la recette!!!En tout cas la prochaine fois que je veux essayer de doubles doses xchè le moule de 24 cm se sent trop grosse x doses sur la recette que vous pensez?avoir une bonne soirée !MICHELA

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 15 janvier 2014 - 23:14

Bonjour Michael! Montre, J’ai toujours utilisé un moule de 24 et est assez élevé, parce que vous devez mélanger beaucoup et le mélange s’élève bien, viennent ensuite les pommes qui augmentent en volume. Peut-être au lieu de double, qui me paraît un peu’ Trop, faire un tiers plus. Faites le moi savoir, ADA

Réponse
Lucia 28 décembre 2013 - 13:45

Et’ un gâteau qui a un goût “coeur”… :-)

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 28 décembre 2013 - 14:54

Bonjour Lucy, Oui, c’est un de mes gâteaux préférés, ca me rappelle quand j’étais gamin, et je dois dire que tant que ma mère n’est jamais passé…. :-) Salutations chers, ADA

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Sel, sucre et la cannelle.. 9 décembre 2013 - 15:07

Vous voyez c’est incroyable! Je vais bientôt, Je profite de mes yeux!!!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 9 décembre 2013 - 15:19

Salut toi! Sur cette tarte, je n’hésite pas à vous dire d’essayer! La recette provient de ma mère et c’est une bombe! Bisous, ADA

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Valentina 16 octobre 2013 - 15:02

J’ai essayé hier et c’était un énorme succès… bon pour passer à!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 16 octobre 2013 - 15:04

Je vous remercie d’être venu ici pour me dire et Bienvenue sur mon blog! Un accueil chaleureux, ADA

Réponse
Graziella 7 septembre 2013 - 19:58

lire la recette cet été et fait (avec beaucoup de succès) plusieurs fois en toute occasion avec famille et amis…maintenant je suis de retour dans l’USA et je suis’ de le refaire! Merci pour le partage

p.s. J’ai aussi essayé avec des pêches fraîches dans la poêle avec du sucre brun…exceptionnel…J’essayerais aussi maison cerise en conserve de! :)

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 7 septembre 2013 - 23:41

Salut Graziella, Je suis content que la recette de tarte aux pommes de ma maman est exporté aux États-Unis. Vos variations sont très intéressantes et je suis sûr sont délicieux. Merci et restez à l’écoute… Saluti. ADA

Réponse
Laura 9 octobre 2013 - 17:41

votre tarte aux pommes, une sensation de corps étranger même dans les compliments de la Sardaigne, j’ai fait et je me sentais bien que mes amis toujours me demandent chaque fois que vous venez et visite me remercier laura de Sardaigne sassari

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 9 octobre 2013 - 18:01,5

Merci Laura, Bienvenue sur mon blog! Me faire plaisir et j’espère que vous apprécierez ma recette aussi d’autres. Un Salut à votre beau pays que j’aime, ADA

Réponse
Federica 12 mars 2013 - 16:45

Salut! Je voudrais faire ce gâteau pour le goûter de ma fille, Car elle aime les pommes, mais pourriez-vous expliquer comment placer les tranches de pommes? Doit ricopire la surface du gâteau, Si je dois mettre couchée, ou doit être inséré dans l’imapsto?
Merci

Réponse
fratelli_ai_fornelli 12 mars 2013 - 16:48

Bonjour et Merci! Puis, Pommes, fabriqué en milieu, puis en quartiers et puis coupé en tranches pas trop minces, aller bâton perpendiculairement dans le gâteau: ainsi de suite la surface vous voyez seulement la partie mince et ultrapériphériques tranches de pomme. J’espère être en mesure de vous faire bien comprendre…C’est vraiment très bon…Si vous avez des questions ou des problèmes sont ici. Un saluto, ADA

Réponse
Federica 12 mars 2013 - 16:57

Compris. Comme je l’ai? J’ai suivi le pourtour du gâteau? Comment avez-vous habituellement?

Réponse
fratelli_ai_fornelli 12 mars 2013 - 17:10

Puis, Je partent du centre et de faire une ligne en les plaçant un ci-dessus et ci-dessous afin que la pâte sera ' déplacer’ façon homogène. Alors l’étape de la ligne suivante et ainsi de suite pour la moitié droite du gâteau et puis à gauche. Dans la pratique sont environ 5 rangées de tranches de pommes

Réponse
Federica 12 mars 2013 - 17:24

Merci!

fratelli_ai_fornelli 12 mars 2013 - 17:46

Et’ un plaisir. Je voudrais savoir comment vous êtes!

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