Comment préparer le Nipitiddate de Messine ou le Niputiddate à la maison: un dessert typique sicilien pour l’Immaculée Conception
Aujourd’hui, je vous présente le Nipitiddate ou Niputiddate messinesi: c’est la recette d’un dessert typique de Messine qui est traditionnellement préparé pour l’Immaculée Conception, le 8 décembre, et pendant la période de Noël. Comme le CHENIL PALERMITANA, la délicieuse crème de ricotta que l’on mange à l’occasion de la Sainte-Lucie, Le 13 décembre. Dans le RECETTE VIDÉO Je vais vous montrer la procédure pour réaliser ces originaux Biscuits farcis à Messine de fruits secs et le résultat que vous obtiendrez: Malheureusement, vous ne pouvez pas le sentir.
Nipitiddate, la version messine du Buccellato de Palerme
Les Nipitiddates ou Niputiddates de Messine Ce sont de petits biscuits faits d’une pâte brisée à base de saindoux et fourrés d’une garniture de figues sèches, raisins secs, fruits secs, fruits confits, chocolat, Confiture d’agrumes et d’épices. Ils symbolisent un fruit et donc la fertilité lié à l’Immaculée Conception.
Le Nipitiddate Peuple messinèse Je suis un Dessert symbolique e simple à préparer, Mais cela prend un certain temps’ d’habiletés manuelles et un peu’ de patience car derrière elle se cache un travail délicat fait strictement à la main, puisqu’il est Biscuits fourrés. Ce sont des bonbons typiques de Messine, comme le NOIR et BLANC et le RIZ NOIR STYLE MESSINE ou je SANDWICHS DE DÎNER et le CUDDURE DE PÂQUES. On pourrait donc définir les Nipitiddates la version messine de la BUCCELLATO PALERME, Le dessert de Noël sicilien par excellence. Baroque, Très riche en fruits secs et fruits confits, Vraiment exceptionnel.
La recette de la pâte brisée sicilienne
La pâte brisée est la pâte brisée traditionnelle sicilienne à base de saindoux (Oui, Vous pouvez utiliser du beurre en alternative). Celle du délicieux BISCUITS ALGERIENNE, de la RICOTTA AU FOUR ET CASSA AU CHOCOLAT et de CASSATELLE. La garniture est sans cuisson, Il vous suffit de hacher et de mélanger les ingrédients ensemble. Je vous suggère de préparer la pâte et la garniture un jour à l’avance et de les conserver au réfrigérateur, de sorte qu’ils sont tous les deux très froids lorsque vous les travaillez. Vous verrez que tout sera ainsi plus facile.
Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas précis dans l’exécution de cela dessert typique de Messine pour l’Immaculée Conception: le remplissage, Gonflement pendant la cuisson, Il aura tout de même tendance à sortir de la pâte brisée sur le dessus. Donnant ainsi cette idée de fruit mûr lié à la tradition de Nipitiddates de Messine. Et maintenant j’ai souhaiter vous bonne journée.
