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Catégorie: Caprices

Granité de pastèque et brioche

melon d'eau Granita. très facile, rafraîchissante et, si vous remplacez le sucre par l'édulcorant, une calorie zéro. Voici mon petit déjeuner…

Sardine

Après les beignets et les différents types de arancini, voici un autre grand classique de la « cuisine de rue’ Siciliano: sardine…

Gaspacho tomate

Avec cette chaude ce qui pourrait être mieux qu’une crème de légume froide? Alors, allez-avant au plus classique…

Soupe de fraises au sabayon semifreddo

Soupe de fraises au Sabayon marsala et de crumble au poivre de Sichuan. Je serais ravi si c’était mon idée,…

Lemon curd et pain brioché

Crème de citron. Faites attention, car il crée une dépendance. Je ne suis pas fou de cakes citron. J'aime tant en salé…