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Catégorie: principal poisson

principal poisson: espadon eoliana

principal poisson: eoliana espadon

L'Italie est un pays entouré par la mer et la cuisine de la mer italienne est parmi les plus populaires et généralisée, en particulier dans le Sud. Dans cette section, vous trouverez toutes mes recettes, traditionnelle et régionale, mais aussi créatif et original.

De la Sicile arriver de nombreux plats avec poisson bleu, les anchois dans les sardines poêlé à tous les plats espadon et le thon, tels que l'espadon à l'éolienne, thon et aigre ou braciolettine à Messine. La soupe de moules, salade de poulpe, Les calamars frits et crevettes et à feuilles persistantes grillade sont dans notre mémoire collective.

Mulet de Livourne

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Mulet de Livourne: l’une des recettes de la mer toscane les plus connues et les plus appréciées, Très rapide à préparer et à lire.
Spatule aigre-douce sicilienne

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Spatule aigre-douce sicilienne, Recette facile et délicieuse avec un poisson bleu délicat et savoureux. Sweet et oignons aigres,…
Escalopes d’espadon siciliennes

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Escalopes d’espadon siciliennes: l’une des recettes estivales les plus traditionnelles du Mexique à base d’espadon. Facile et facile…
Boulettes de viande de calmar

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Boulettes de viande de calmar: une façon originale, simple et savoureux pour préparer le calmar. Ils se préparent avec des calmars crus et…
Côtelettes siciliennes de spatule

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Côtelettes siciliennes de spatule, une recette typique du détroit de Messine avec l’un des poissons bleus les plus polyvalents…

Roulade d'espadon Messina

Roulade d'espadon Messina: une recette typique sicilienne aussi répandue en Calabre, où l'espadon est le protagoniste…
Soupe épicée de calmar et de riz frit

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Soupe épicée de calmar: accompagné de riz frit à la cardamome est un plat unique délicieux et original. Incroyablement facile à préparer,…