Catégorie: Bonbons

Bonbons italiens: une tranche de gâteau moka crémeux

La cuisine italienne ne serait pas la même sans les bonbons: Tartelettes, pâtisseries, tiramisu et gâteaux à cuillères, gâteaux crémeux au chocolat et aux fruits, Cassate sicilienne et cannoli. L’Italie peut être racontée à travers ses nombreux desserts. Ici, vous pouvez trouver des recettes traditionnelles, régionale et typique mais aussi mes créations originales. Avec des recettes vidéo étape par étape des préparations et des bases les plus complexes telles que la pâte feuilletée, pâtes choux, la pâtisserie, crème anglaise et plus encore.

Préparer un gâteau est un acte d’amour, ne pas oublier. Bien sûr, cette catégorie comprend également les levures, de la brioche vénitienne et avec le tuppo fait en Sicile à la célèbre, Difficile, Panettone milanais.