22 juillet Roulade d'espadon Messina Roulade d'espadon Messina: une recette typique sicilienne aussi répandue en Calabre, où l'espadon est le protagoniste…
29 juin Émerillons de spatule (Recette sicilienne) Spatule ou spatule de poisson de drapeau: une recette sicilienne facile et impressionnante pour utiliser un poisson bleu maigre, riche…
25 juin Boulettes de thon et de pommes de terre Boulettes de thon et de pommes de terre: facilitsime da preparare e buonissime. Sia fritte sia al forno. Je bambini le adoreranno, mais…
23 février Lapin en Sicile aigre lapin sauce aigre-douce aux artichauts: une recette traditionnelle de la cuisine sicilienne au mieux profiter de cette viande blanche.
29 décembre Boulettes de viande ricotta tomate Boulettes de viande ricotta tomate: une cuisine sicilienne et calabraise, doux et savoureux. Ils préparent en 10 minutes…
14 décembre Cigares au chou, fromage jambon et fontina Cigares au chou, avec du jambon et du fromage: un hiver traditionnel plat, savoureux et facile à préparer
06 décembre Filet de porc à l'orange, aux figues séchées et marrons Filet de porc à l'orange, aux figues séchées, châtaignes et oignons: une seconde viande facile et élégante, parfait pour…
20 novembre Falsomagro à Palerme Falsomagro à Palerme, une deuxième cuisine traditionnelle sicilienne et riche: Viande farcie de charcuterie, épinards frittata.
14 novembre épée de poisson à la gourmande Messina Aujourd'hui, l'un des plats les plus typiques de ma ville, le poisson épée avide de style Messina avec des pommes de terre. Recette traditionnelle.