carré goduria. La recette d'aujourd'hui est un peu tarte anneaux sicilienne avec aubergines frites et une sauce de boulettes de viande. gourmand, génial, une émeute de goût, parfum et la couleur. Ce anelletti timbale est une variante plus riche à la fois la Timbale anelletti palermitano traditionnelle (jetez un oeil ici à la RECETTE VIDÉO du timballo classique d'anelletti sur ma chaîne YOUTUBE) parce qu'il ya des boulettes de viande, les deux Timbale hiver Sicile, que la sauce, mais pas aubergines frites. Le anelletti timbale est dans l'ADN de la cuisine sicilienne, il est une recette traditionnelle et chaque famille a ses variations.
C'est la variation du timballo sicilien avec des boulettes de viande que nous préparons en famille à l'occasion du mois d'août, comme alternative à pasta « ncasciata messinese, Ils ont tous eu l'occasion d'apprécier dans les livres ou dans la série télévisée Inspecteur Montalbano, Andrea Camilleri. Il est évident que pour moi il est essentiel que la pâte sont anelletti sicilienne, mais vous pouvez également utiliser un pâtes courtes telles que rigatoni, le casarecce, demi-manches. Pour les boulettes de viande, strictement frit, J'utilise un mélange de bœuf haché et le porc, puis cuire à la sauce tomate.
All-#8217;inside du timballo sicilien avec boulettes de viande, Ajouter un fromage semi-dur, dans mon cas provola dei Nebrodi. Parfois, j'ajouter aussi des œufs durs, comme dans timbales traditionnels. J'ai assez alléché? Espoir vous. Jetez un oeil à tous mes autres SICILE RECIPES et mon RECETTES AVEC EGGPLANT et courir pour préparer cette tarte. Bonne Journee!
2 commentaires
Un super plaisir
Merci
Un gros bisou
grâce toujours, bon Ferragosto