11 Lug Tartellette al gelo di anguria alla siciliana Tartellette al gelo di anguria, o meglio gelo di mellone, uno dei dolci simbolo della Sicilia e di Palermo. Ricetta…
19 Apr Granita di fragole e panna Granita di fragole con panna. Sono siciliana e nessuno può negare che la Sicilia sia la regione ‘regina’ delle granite:…
12 Feb Zuppa inglese e un po’ sicula Una variante personale della zuppa inglese, senza i canditi e con la crema al cioccolato aromatizzata da scorza di arancia…
09 Feb Zeppole con uvetta e zafferano Zeppole con zafferano e uvetta, una ricetta facile e golosa per Carnevale: poche ore di lievitazione e la vostra merenda…
03 Feb Risotto dolce con ciliege all’Alchermes Un risotto ‘dolce’, fatto con il riso da risotti per eccellenza, il Carnaroli, cotto con latte e panna e guarnito…
30 Gen Crema al limone, gelatina di arance e croccante al pistacchio Crema al limone e gelatina di arance. Oggi vi lascio la ricetta di un dolce che ha i colori del…