Mini porzioni gustose e divertenti da mangiare con le mani, meglio se in un unico boccone. In effetti, tutto il cibo da strada italiano, dagli arancini siciliani al panino con la porchetta fino ai pitoni messinesi, è un finger food. Sia servito in porzione normale sia in versione mignon per buffet e catering. Ma lo sono anche mousse, bicchierini, polpettine, torte rustiche. Insomma, tutto quello che si può mangiare prendendolo con le mani. Dietro un modo di dire inglese si cela un mondo di piatti golosi e graziosi da vedere, di moda e, soprattutto, facili da preparare.
