Brioches siciliane (quelle con il tuppo)
La ricetta perfetta delle vere, uniche e originali brioche siciliane a tuppo. Preparate la granita o il gelato!
Sfinci di San Giuseppe
Sfinci di San Giuseppe, un tradizionale dolce siciliano fritto e farcito di ricotta che vi renderà dipendenti. In Sicilia si…
Torta soffice di ricotta al mandarino
Torta di ricotta al mandarino: facile da fare, morbidissima per giorni, senza olio e senza burro.
Cartocci siciliani con ricotta
Cartocci siciliani con crema di ricotta e cioccolato. Un altro dei dolci più tradizionali della pasticceria siciliana.
Torta di ricotta e zafferano
Torta di ricotta e zafferano, senza burro e senza olio. Un dolce soffice e facile, perfetto per colazione.
Gelo di mandarino su frolla alla cannella
Gelo di mandarini, un dolce al cucchiaio tipico siciliano e facilissimo da fare, reso ancora più goloso da una croccante…
Crispelle dolci di riso
Crispelle dolci di riso, una ricetta tradizionale catanese diffusa in varie parti della Sicilia: da mangiare rigorosamente con le mani!
Cassata siciliana al bicchiere
Cassata siciliana al bicchiere, buona come l'originale ma facilissima da preparare. Andrà a ruba.
I cannoli siciliani, ricetta originale
I cannoli siciliani: la ricetta originale di uno dei più famosi dolci siciliani e non solo. Con la scorza sottile,…
Le olivette di Sant’Agata
Le olivette di Sant'Agata, il dolce a base di mandorle con cui Catania festeggia la santa patrona