Une cuisine romaine classique mais, m’étant sicilien, N’oubliez pas ma terre, étant donné la présence de câpres et d’anchois: spaghetti alla puttanesca. Il s’agit …
Un premier cours « Romanaccio »: aujourd'hui, je laisse la recette du all'arrabbiata de pâtes, un délicieux mélange de tomate, ail, Piment, persil et pecorino. Ingrédients simples, anzi semplicissimi ma che messi insieme …
Et’ va au marché que vous voyez que la saison a changé. … Voici l’orange de « fleurs », qui farcie de mozzarella et anchois sont un must’ …
