Comment préparer des gnocchis à la citrouille et à la crème de gorgonzola à la maison
Gnocchis au potiron crème au gorgonzola fondu. Aujourd'hui la recette d'une entrée d'automne à base de gnocchis et du légume d'automne par excellence, la citrouille, accompagné d'une fondue crémeuse et sucrée au gorgonzola.
J'adore les gnocchis parce qu'ils sont moelleux, cupide, versatile. Je les aime quand même, tant qu’ils sont assaisonnés avec une sauce riche et crémeuse. Ceux-ci sont faits avec du potiron rouge, une fondue de gorgonzola qui renoue avec l’ensemble et un crumble de pain croustillant, noisettes et sauge.
Vous pouvez utiliser les gnocchis de pommes de terre que vous trouvez tout préparés au rayon réfrigéré des supermarchés., mais si vous voulez les faire à la maison, essayez ma recette pour les faire à la maison BOULETTES DE POMMES DE TERRE SANS OEUFS. Elle a également la RECETTE VIDÉO tutoriel étape par étape sur ma chaîne YouTube. Si vous préférez, vous pouvez aussi les préparer directement GNOCCHIS DE CITROUILLE MAISON.
Comme tu le sais, de boulettes il ya tellement de, non seulement les pommes de terre (avec ou sans oeufs). N'oubliez pas d'essayer aussi BOULETTES DE SEMOLA REGROUND, ces DE RICOTTA, ceux de l’eau et de la farine et ceux de SEMOULE ET POTIRON. Et maintenant je te souhaite une bonne journée.
15 commentaires
Salut chéri, Je suis confus, sont les gnocchis faits de citrouille ou de pomme de terre? J’ai fait référence à votre recette de gnocchis de pommes de terre. La citrouille n’est-elle qu’une préparation complémentaire?? Merci
J’ai fait des pâtes fraîches di semola hier, Je pourrais servir pour le déjeuner demain avec cet assaisonnement, qu'en penses-tu ??
Merci, Rosé
Salut reda, bien sûr, vous pouvez utiliser ce. Juste prendre soin du pour faire assez liquide car les pâtes sont riche en gluten et donc alors aura tendance à s’épaissir... faites le moi savoir. Ada
Et’ bon à venir, en fait qu'il a épaissi heureusement, j’ai eu en main la crème fraîche, C’était assez peu, mais il a aidé.
J’ai choisi la taille de nouilles, pour votre confort, mais je ne sais jamais combien de temps il doit cuire, Heureusement, j’ai eu beneventans de pâtes fraîches pratique invités qui m’ont aidé et ont bénéficié de beaucoup le résultat.
Merci Ada.
Merci Rosy! C’est une sauce qui a tendance à s’épaissir, comme toutes les sauces au fromage. Quant aux temps de cuisson, Je viens qu'aujourd'hui j’ai fait des pâtes aux œufs, J’ai tiré très mince (Numéro 8 de la machine) J’ai blanchies pendant une minute, puis sautés pendant encore une minute. Tout dépend de la taille et surtout l’épaisseur. Je suis content que tu l'aies aimé. Ada
Je leur ai fait aujourd'hui au déjeuner. Très bien! Alternativement à cette douce, Je voudrais utiliser le fromage bleu traditionnel, pour un goût plus fort contrairement à gâteau citrouille.
Merci! Aussi, j’aime ça épicé et je l’utilise beaucoup… Disons que c’est plus de détails: pour cela, je recommande le doux, convient pour la plupart des gens. Je vous avoue que j’ai personnellement toujours mettre le roquefort épicé ou même…
Bonjour les gars, Je l’ai trouvé par hasard et j’ai aimé vous, alors je suis devenu votre suiveur; Lorsque vous voulez faire un voyage avec nous: http://cecieviola.blogspot.it/. Bye bye, Bientôt
Merci Cecilia! j'ai déjà vu, moi et l’envie de vos beaux gâteaux! Ada
mmmmmmhhhh!!que de bonnes... jamais vu un potiron rouge!!Essayez-les au + vite. entre autres choses l’arancini promis??:-)
Salut chéri, arancini promis sont prêt et sortira la semaine prochaine. J'espère qu'ils te plairont! Tu embrasses
Merci.. vous êtes un amoureux et excusez l’insistance mais ils sont tellement curieux et…Golosa!! :-)
Dai, un aperçu: sortir jeudi à 00-05. Tu embrasses!!!
Merveilleux et le mal! Une recette de gardien. Merci pour ça. :)
Merci!!!