Crème de brocoli au paprika et pommes de terre
Aujourd'hui, une crème de légumes vraiment facile et savoureux, parfait pour les soirées fraîches et pour ceux qui manquent…
Crème de navets et céleri avec du chou cuit
Navets ne sais rien. J’ai entendu plusieurs fois, mais ce n’est pas vrai du tout. Pour moi, les navets…
Crème de brocoli et pommes de terre de poutargue
Une combinaison qui peut sembler risqué: brocoli romaine et poutargue. Ne vous inquiétez pas: la douceur du brocoli romain est exaltée et…
Menu de Noël végétarien, goût et santé
L’autre jour un ami, faire ensemble parler tout ce que nous avions l’intention de préparer pour le dîner de Noël,…
Crème stracciatella et anchois sauce laitue
Une démarrage un peu’ insolite, Mais même un plat principal si vous préférez: laitue, crème stracciatella, sauce aux anchois…
Crème de pois, Courgettes et fenouil avec crème sure
Crème de pois, courgettes et fenouil. Aujourd'hui une crème végétale aromatique, comme le temps tourne au pire,…
Soupe de poivron avec coquillages
Homard, langoustines et crevettes, tout cuit à la vapeur, poivron rouge et la soupe de tomate sur un légèrement épicé. Une plaque…
Courgette avec des nouilles de riz et de tomate
Un plat d’été de mon enfance, Courgettes longues de la sicilienne’ (Nous l’appelons « cucuzza longa ») avec la tomate et la…
Pois de crème avec des gnocchis de ricotta
Gnocchi de ricotta à la crème de petits pois. J’adore les légumes frais, surtout les plus verts: haricots et pois. Oggi tocca ai…
