Crema di piselli menta e un tocco di panna acida. Printemps est à venir, et arrivée du printemps les haricots, les petits pois, les courgettes avec fleur. En effet, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes PRINTEMPS RECIPES, sono sicura che alcune vi sorprenderanno, come ad esempio le LASAGNES PRINTANIÈRES ou le RICCIOLA ALLA GRIGLIA CON VERDURE PRIMAVERILI. Vu, mais toujours pas vraiment chaud, Je vous propose une crème de printemps qui peut être préparée en 20 minutes et vous pourrez manger chauds ou même. Et’ semplicissima e preparata con pochissimi ingredienti: solo piselli, échalotes, menthe fraîche, un pizzico di zenzero e olio extravergine di oliva. Ed è condita con panna acida ed erba cipollina.
Incroyablement facile à préparer, la crema di piselli menta e panna acida ha un sapore dolce e fresco, Grâce à la menthe et au gingembre. Le CRÈME SURE la potete fare in casa in pochissimo tempo. Io sono una panna acida addicted perché la metterei dappertutto. Oppure potete comprare la creme fraiche che ormai si trova anche al supermercato. Une belle façon de commencer la nouvelle saison avec brio. Il s’agit d’un plat végétarien, aussi les végétaliens et sans gluten, se al posto della panna acida usate semplicemente la crema di latte di cocco. E vi va, seguite le mie video ricette sul Chaîne YouTube. Bonne Journee!
CREMA DI PISELLI, MENTA E PANNA ACIDA (recette facile)
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INGRÉDIENTS
- 500 g de petits pois frais déjà nettoyés
- un peu huile d’olive extra vierge
- 2 oignons de printemps
- Une pièce de poireau
- un peu de bouillon de légumes
- menthe fraîche selon les besoins (ou à la menthe)
- ciboulette fraîche comme l’exige
- 4 cuillères à soupe de crème (Cliquez ici pour la recette) ou crème fraîche
- sel et poivre
PROCÉDURE
Hacher finement les oignons et les poireaux et les faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive extra vierge. Lorsque le mélange est légèrement fanées, Joignez-vous à la menthe fraîche et petits pois, puis couvrir avec beaucoup de bouillon de légumes.
Assaisonner avec le sel, Poivrer et mettre les pois à Cook. Lorsque vous êtes prêt, ajuster le sel si nécessaire et mélanger, émulsionner avec le bouillon de légumes chaud et un peu d’huile jusqu'à ce que la densité crème lisse et homogène qui serait.
Servir la crème de pois dans des étuis individuels, Garnir de petites gouttes de crème fraîche et ciboulette, hachée finement. Accompagner le plat avec des croûtons pulvérisés avec un filet d’huile d’olive extra vierge, et Bon appétit!
