Une sélection de recettes de desserts au chocolat (avec du lait, sombre, blanc) allant des classiques internationaux aux réinterprétations siciliennes, avec des propositions pour chaque occasion. Des recettes faciles et raffinées, mais aussi simple pour le petit déjeuner, avec des conseils sur les ingrédients et les techniques pour des résultats professionnels. Vous trouverez des recettes typiques siciliennes telles que Cuccìa, il noir et blanc et le Cassata au chocolat au four, ainsi que des puddings et des gâteaux modernes.
Gâteau Stracciatella: le gâteau petit-déjeuner moelleux au chocolat avec de la crème dans la pâte et un cœur crémeux de ricotta et pépites de chocolat.




