Eine Auswahl an Schokoladendessert-Rezepten (mit Milch, dunkel, Bianco) von internationalen Klassikern bis hin zu sizilianischen Neuinterpretationen, mit Vorschlägen für jeden Anlass. Einfache und raffinierte Rezepte, aber auch einfach zum Frühstück, mit Ratschlägen zu Zutaten und Techniken für professionelle Ergebnisse. Sie finden typische sizilianische Rezepte wie z Cuccìa, il Schwarz und Weiß und die Gebackene Schokoladen-Cassata, sowie moderne Puddings und Kuchen.
Stracciatella-Kuchen: der weiche Schokoladen-Frühstückskuchen mit Sahne im Teig und einem cremigen Herzen aus Ricotta und Schokoladenstückchen.
Das Rezept für die künstliche Ostertaube: ein weicher und duftender Kuchen in Taubenform, zum Essen wie es ist oder zum Füllen. Mit Videorezept
Entdecken Sie das Rezept für die mit Birnen und Schokolade gefüllte Torte mit einer Videoanleitung zur Herstellung des dekorativen Mürbeteiggeflechts
Die cremigste Birnen-Schokoladen-Tarte, Auflösung, intensiv und immer gut. Einfaches Rezept für ein elegantes und leckeres Dessert
Das einfache Rezept für Schokoladen-Orangen-Cupcakes, mit einer köstlichen Glasur aus Butter und dunkler Schokolade. Intensiv und super lecker.
Süßer schwarzer Reis nach Messina-Art: traditionelles sizilianisches Rezept für ein Dessert auf Reisbasis, Milch- und dunkle Schokolade, einfach zu machen
Das Rezept für Ricotta-Birnen-Tarte, mit Zitronen- und Schokoladenmürbeteig, Geflochtener Bezug und Schritt-für-Schritt-Videorezept
Variation von destrukturierten oder zersetzten sizilianischen Cannoli: dieselben Zutaten wie das symbolische Rezept Siziliens, aber schicke Präsentation
Vanille und Schokolade Madeleine: das Originalrezept für die köstlichen französischen muschelförmigen Süßigkeiten. Rezept von Christophe Felder und garantiertes Ergebnis
sizilianisch, Journalist, Nahrungsmittelverfasser, Serien viaggiatrice. Ich lebe in Rom. Ich erzähle von der Schönheit und Güte Italiens. Gemeinsam mit meinem Co-Autor Gianluca Atzeni erstelle ich Rezepte und Reiserouten
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