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Biscuits végétaliens à la pistache bronte

par Ada Parisi
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Biscotti vegani al pistacchio di Bronte

Tout à grignoter, sain et même pas trop calorique. Ainsi que délicieux, De toute évidence. J’ai inventé ces biscuits végétaliens à la pistache de Bronte Dop, dans le sens où j’ai équilibré les ingrédients moi-même, pour obtenir un résultat précis: biscuits croustillants, parfumé au citron, avec beaucoup de pistaches et de flocons d’avoine, qui donnent une texture délicieuse. Le protagoniste sicilien pistache d’un biscuit moderne, en bonne santé et surtout bon.

Farine intérieure type 1, sucre brun, un morceau de banane qui remplace la fonction de liaison de l’œuf. Et encore, huile de coco (vous pouvez également utiliser une huile de graines) et le lait de coco (vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétal). J’aime vraiment le parfum délicat que le lait et l’huile de noix de coco donnent généralement aux pâtes. Essayez-les en combinaison avec le chocolat dans le BISCUITS VÉGÉTALIENS DE TYPE CRABE DE CACAO.

Ils sont très simples à préparer et à, s’il est stocké dans une boîte hermétiquement scellée, rester croustillant pendant une longue période. Faire des biscuits, c’est relaxant et amusant, même avec les enfants: leur donner un moment de loisirs doux. Retrouvez tant d’idées dans mon article sur 18 RECETTES FACILES DE BISCUITS POUR LE PETIT DÉJEUNER.

Le grand protagoniste des biscuits végétaliens à la pistache bronte est évidemment la pistache en trois textures. la farine, le grain pour une texture plus amusante et la pistache entière comme décoration. N’oubliez pas d’ajouter une pincée de sel à la pâte. Le sel doit être présent dans chaque dessert que vous préparez, évidemment en petites quantités, parce qu’il améliore le doux et en même temps le rend moins cloying. Dans ce cas, sel améliore le goût de la pistache et rend ces biscuits absolument délicieux.

À ce stade, je vais vous laisser jeter un oeil à tous mes RECIPES COOKIE et bien sûr la RECIPES pistaché, si comme moi vous êtes incurable pistache-amoureux. Bonne Journee!

Biscotti vegani al pistacchio di Bronte

BISCUITS VÉGÉTALIENS À LA PISTACHE BRONTE DOP

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 200 calories 20 grammes de matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

120 grammes de farine de type 1
30 grammes de flocons d’avoine
50 grammes de farine de pistache Bronte Dop
20 grammes de grains de pistache Bronte Dop
60 grammes de cassonade
le zeste d’un citron bio râpé
une grosse pincée de sel
35 grammes d’huile de coco
1 cuillère à soupe de lait de coco
35 grammes de banane très mûre
pistaches pour décorer les biscuits

procédure

Biscuits végétaliens à la pistache bronte

La préparation de biscuits végétaliens à la pistache bronte est rapide et facile. Mettre la farine de type 1 dans un bol ou un dessus de travail, farine et grains de pistache, sucre, sel et zeste de citron. Mescolare e aggiungere l'olio di cocco o di semi. Vi ricordo che l'olio di cocco è allo stato liquido quando è caldo, et solide quand il fait froid. Vous pouvez l’utiliser comme vous le souhaitez, Je préfère l’utiliser à l’état solide parce que comme une consistance, il est plus comme le beurre.

Ajouter le lait de coco (ou autre boisson végétale) et la banane écrasée. pétrir et, si le composé s’avère trop sec, rejoindre encore peu de lait. Vous devez obtenir un panetto solide et non collant. Si vous avez utilisé la pistache Bronte, vous obtiendrez un panetto d’une belle couleur verte, que dans la cuisson aura tendance à brunir. Je recommande, n’utilisez pas de colorant vert.

Envelopper le panetto dans le film alimentaire et le conserver au réfrigérateur pendant au moins une à deux heures. Personnellement, Je le laisse au réfrigérateur toute la nuit, de sorte que le citron invisible tout son parfum.

Stendere l'impasto a uno spessore di 5-7 centimetri e, avec une tasse de pâtes ou un formulaire de biscuit, faire des cookies. Décorer chaque biscuit avec une pistache. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et rangez-les au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180 degrés et, une fois chaud, cuire les biscuits de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient uniformément dorés. Cuire les biscuits et les laisser refroidir complètement. Bon appétit!

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2 commentaires

Emma 24 octobre 2020 - 10:03

Où acheter des pistaches Bronte comme site recommandé? Merci

Réponse
Ada Parisi 25 octobre 2020 - 19:11

bonjour Emma! Je recommande ce site: https://ilpistacchio.it/it/home-it/
un accueil chaleureux
ADA

Réponse

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