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Biscuits de type maison Grancereale

par Ada Parisi
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Biscotti Grancereale fatti in casa, con avena mandorle e uvetta

Biscuits de type maison Grancereale: si bon et facile à préparer que vous deviendrez accro. La recette vient après plusieurs tentatives et je devrais remercier le Coronavirus et ce cloître dans la maison qui m’a donné plus de temps pour expérimenter. J’ai toujours aimé cuisiner, mais en ce moment c’est encore plus important parce que d’une part il s’agit de me distraire, pour déplacer le centre de mon attention de ces jours absurdes que nous vivons. D’autre part,, Je pense et j’espère vraiment que mes recettes et mon bavardage vous servira aussi à vous distraire. Et de considérer ces jours obligatoires que nous devons rentrer à la maison avec un sens des responsabilités un moyen de faire quelque chose pour vous et vos proches. Par exemple,, faire de délicieux biscuits de grains entiers riches en fruits secs, avoine, raisins secs.

Aussi Jetez un oeil à tout mon RECIPES COOKIE, Allez BACI DI DAMA à la magie COOKIES tahini, sans beurre ni huile et incroyable. Sûrement vous trouverez quelque chose pour occuper le temps avec, peut-être avec vos enfants. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi me trouver sur mon profil Instagram où, entre histoires et messages, Je vous invite à cuisiner virtuellement ensemble en cette période très difficile.

Comment faire des cookies parfaits de type Grancereal

J’ai préparé cette délicieuse version mais aussi une variante entièrement végétalienne du chocolat vraiment superbe que je publierai dans les prochains jours, dès que possible parce qu’ils sont vraiment incroyables. Ces biscuits sont entièrement faits de farine de type 2 et d’une quantité égale de flocons d’avoine. J’ai utilisé le plus grand, qui se sentent bien, même après la cuisson. Sucre et miel, raisins secs et amandes les rendent sucrées mais pas très sucrées. Une pincée de levure les aide à être plus friables. Dans cette pâte, j’ai mis un petit oeuf et un peu’ beurre. Que vous pouvez remplacer par de l’huile de graines ou une bonne lumière extra vierge d’huile d’olive, pour créer un biscuit riche mais sans produits laitiers.

Les biscuits maison de type Grancereale sont croustillants, plein de goût, ont tant de textures et un parfum délicieux qui envahira votre maison en un battement de cœur. Ils sont parfaitement conservés pendant une semaine dans un endroit frais et sec et sont parfaits pour tremper dans le lait le matin. Bonne Journee!

Biscotti Grancereale fatti in casa, con avena mandorle e uvetta

BISCUITS GRANCEREAL MAISON (recette facile)

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 200 calories 20 grammes de matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

DOSES POUR ENVIRON 20 BISCUITS:
120 grammes de farine complète type 2
120 grammes de farine d’avoine
60 grammes d’amandes
50 grammes de raisins secs
1 petit œuf
5 grammes de poudre à pâte (une cuillère à café de café en satin)
60 grammes de cassonade
15 grammes de miel de fleurs sauvages
une grosse pincée de sel
60 grammes de beurre ou 40 millilitres d’huile de graines légères ou d’huile d’olive extra vierge

procédure

Biscuits maison Grancereale, la farine d'avoine et amandes

Biscuits maison Grancereale

La préparation de biscuits Grancereal faits maison est très simple, mais la pâte a alors besoin d’une heure de repos au réfrigérateur avant que vous puissiez être disposé.

Faire griller légèrement les amandes dans une poêle (J’utilise ceux avec la peau qui contiennent plus de fibres). Faire tremper les raisins secs dans l’eau chaude pendant 15 minutes, puis presser et le sécher parfaitement avec des essuie-tout.

Mettez la farine complète type 2 sur le plan de travail, flocons d’avoine, sucre et levure. Ajouter le sel jusqu’à ce que, miel, l’œuf et le beurre et commencer à pétrir. Lorsque la pâte a une consistance grossière, mélanger les raisins secs et les amandes grillées grossièrement hachées. Continuer le pétrissage jusqu’à consistance lisse. Si le mélange est légèrement collant, ne vous inquiétez pas les.

Envelopper le mélange dans un film alimentaire et le conserver au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu’à ce qu’il soit ferme..

Préchauffer le four à 170 degrés statiques. Fariner légèrement le dessus de travail et étendre la pâte pour les biscuits de type grancereali assez souvent (un centimètre ou deux). À l’appel à biscuits ou à la tasse de pâtes, faire les biscuits et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 170 degrés pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir complètement avant le prélèvement. Ou au moins l’essayer. Bon appétit!

Remarque

Les biscuits de type Grancereal faits maison sont parfaitement conservés pendant une semaine s’ils sont conservés dans un endroit frais et sec.

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8 commentaires

Bibiana le 13 décembre 2020 - 15:01,5

J’ai fait aujourd’hui et son fantastique! Merci!

Réponse
Ada Parisi le 15 décembre 2020 - 09:05

Merci beaucoup! Joyeux Noël!

Réponse
Silvia Le 19 mars 2020 - 13:11

Ciao chemin, merci pour l’entreprise que vous nous faites ces jours-ci! J’ai fait les courses, mais j’ai oublié la farine complète…ils peuvent venir bon également avec de la farine blanche? Merci! Silvia

Réponse
Ada Parisi Le 19 mars 2020 - 13:26

Bien sûr, Silvia, Anc. Ils ne seront pas intégrales, mais bons les mêmes! Un accueil chaleureux, ADA

Réponse
Ornella 15 Mars 2020 - 16:30

Bonjour, j’ai essayé de faire les biscuits grancereal dans la pâte, j’ai dû ajouter un peu de lait d’amande pour ramollir et le rendre plus facile à travailler la pâte. Excellent résultat. Bon dimanche. Ornella

Réponse
Ada Parisi 15 Mars 2020 - 19:31

Le lait d’amande d’Ornella est une excellente idée. Peut-être que votre oeuf était légèrement plus petit que mon. Je suis si contente que tu les aimais.. Une salutation cher, ADA

Réponse
Marzia Le 13 mars 2020 - 13:33

De faire absolument

Réponse
Ada Parisi Le 13 mars 2020 - 16:29

Merci! Faites le moi savoir!

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