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la soupe de pommes de terre et chou pain noir

par Ada Parisi
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Zuppa di pane e cavolo nero

la soupe de pommes de terre et chou pain noir: Aujourd'hui, une soupe chaude du froid, végétarien, riche en vitamines. Une recette facile à faire et savoureux, fait avec un légume peut-être peu connu mais très, très bon et sain: le chou frisé. L'hiver est la saison de chou noir et cette soupe est délicieuse et très facile: les ingrédients sont seulement chou noir, vieux pain (pain rassis), pommes de terre, oignons et huile. Comme vous le savez le chou est riche en vitamines et, en saison, il est bon de consommer aussi souvent que possible. Donnez ensuite un coup d'œil à tous les autres RECETTES AVEC NOIR CHOU, y compris celui de simple et saine NOIR bouilli avec des pommes de terre CHOU et préparée dans la casserole, qui a trouvé aussi RECETTE VIDÉO sur ma chaîne YouTube.

J'aime cette soupe de pommes de terre de la saison et du pain de chou frisé, bon et sain, avec un peu’ flocons frais et minces de Parmigiano Reggiano AOP poivre noir moulu. De toute évidence, en omettant le fromage, est une soupe délicieuse végétalien (si vous êtes intéressé par le sujet essayer mon recettes végétaliennes, bonne et simple). Le Kale je mange depuis que je suis une petite fille. Bien qu'il ne soit pas largement utilisé les légumes en Sicile, le chou est l'un des légumes préférés de ma grand-mère, comme moi, Il aimait le brocoli et le chou. C'est une soupe paysanne que j'ai mangé mille fois. J'espère que vous apprécierez et que vous souhaitez vous, Comme toujours, Bonne Journee.

Zuppa di pane e cavolo nero

SOUPE DE PAIN, POMMES DE TERRE ET NOIR CHOU (recette facile

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

1 kg de chou

4 pommes de terre de taille moyenne

1 oignon doré

sel et poivre, juste assez

huile d’olive extra vierge, juste assez

4 tranches de pain rassis

bouillon de légumes, juste assez

60 grammes de fromage Parmesan, émincé de papier

procédure

Pour préparer la soupe de pain, pommes de terre et le chou, Nettoyez le chou enlever les tiges et lavez soigneusement les feuilles. Puis hachez les feuilles de chou grossièrement avec un couteau.

Peler les pommes de terre, Lavez-les et coupez-les en petits cubes (pas trop petit). Emincez l’oignon. Dorer l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge, puis mélanger les pommes de terre et les faire dorer elles aussi. Enfin, Ajouter le Kale et le bouillon de légumes pour couvrir. Assaisonner avec le sel, poivrer et cuire pendant 30 minutes.

À ce stade, ajouter le pain en petits morceaux, couvrir et poursuivre la cuisson autres 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain sera décompressé et la soupe ne deviendra pas crémeuse.

Assaisonner avec le sel et le poivre et servir le pain de soupe, pommes de terre et chou chaud, saupoudré de copeaux de parmesan. Bon appétit!

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4 commentaires

Federica 25 mars 2015 - 19:24

Salut Ada!
J’ai essayé la recette: une grande soupe rustique, simplement bon.
Merci.

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 26 mars 2015 - 14:55

Et je suis content que ça vous a plu! Aussi, j’aime beaucoup, J’aimerez chou, brocoli et connexes! Je t’embrasse fort.

Réponse
Hedwig 3 mars 2015 - 17:16

J’aime le chou frisé, sera abondent avec cela moins de pommes de terre et pain je dois acheter pour le faire rassis pain je mange si peu que jamais avancé.
Gros bisou et bonne nuit.

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 3 mars 2015 - 17:22

Mais comment pouvez-vous ne pas perdre une? J’aime aussi le Kale, J’ai découvert relativement tard et maintenant je ne peux pas faire sans. Puis elle dit de faire très bien alors… Je t’embrasse, ADA

Réponse

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