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Tarte de crème cuite et de poires

par Ada Parisi
5 min lu

Tarte de crème cuite et de poires. Une tarte pas de gâteau, faites seulement de crème cuite et poires, que, dans le four vous doux et ferme et délicieux. Ressemble un peu’ et aussi Far Breton, J’ai déjà préparé et aimé dès la première bouchée. Cette fois, la recette n'est pas la mienne mais de Martha Stewart, même si je l’ai trouvé dans le blog Dans la cuisine d’Ely. Ely a fait certaines variations personnelles à la recette originale. J’ai fait quelques variations personnelles à son, mais rien n’enlève qu’il s’agit d’une recette facile facile, une douce brise pour préparer, a quelques minutes. Ensuite, cuisinez et vous pouvez servir la tarte de crème cuite et de poires chaudes ou froides: dans les deux cas je laisserai seulement des miettes.

J’ai utilisé la Pere Madernasse le vin rouge, j’ai eu dans le garde-manger pendant plusieurs semaines, et je dois dire que l’incontestable de ce produit, combiné avec l’odeur de cannelle, vin et clous de girofle, a définitivement fait particulièrement doux. Vous pouvez toujours utiliser les poires normales Kaiser ou décane, qui se prêtent bien à la cuisson. Si vous aimez les bonbons avec des fruits, et surtout avec les pônes, un coup d'oeil à tous mes DESSERT AVEC POIRES: gâteaux, Tartelettes, Desserts de la cuillère, gâteaux moelleux pour le petit-déjeuner et plumcakes. Si vous le souhaitez, Suivez-moi sur mon Chaîne YouTube. Et maintenant j’ai souhaiter vous bonne journée.

Tarte di crema cotta e pere

TARTE À LA CRÈME CUITE ET AUX POIRES

Portions: 6 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

Doses pour une boîte à gâteau d’environ 22-24 centimètres:

5 poires madernasse au vin rouge ou Kaiser ou Decane
3 oeufs
60 g de beurre fondu
60 millilitres de lait frais entier
60 ml de crème (Vous pouvez la remplacer par la même quantité de lait entier)
100 grammes de sucre en poudre Superfine
40 grammes de farine 00
une cuillère à soupe d’extrait de vanille
30 grammes de raisins secs trempés déjà
le zeste d’un zeste de citron
une pincée de sel
juste assez de beurre pour graisser la poêle
sucre à glacer pour décorer le gâteau

procédure

Préchauffer le four à 170 degrés statiques. Mettre les oeufs dans un bol, sucre, extrait de sel et de vanille: Tout monter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et doux, puis ajoutez la farine tamisée, le lait lentement, toujours en mélangeant, le zeste de citron et de crème. Enfin, ajouter le beurre fondu et les raisins secs bien pressés. À ce stade, vous devriez avoir une surface lisse, lisse et pratiquement liquide, mais ne vous inquiétez pas, Tout va bien. Graisser le moule et verser le mélange.

Peler les poires, Coupez-les en deux, enlever les graines et les parties les plus difficiles et les couper avec des coupes profondes le long de la surface, pour qu’ils cuisent elle parfaitement. Distribuer les poires sur le gâteau de manière harmonieuse et cuire au four pendant 30 minutes, vérifier ensuite le gâteau en touchant la surface avec un doigt: Si elle résiste tout en restant souple, est prêt, sinon 5 à 10 minutes, même pour une cuisson prolongée.

Laisser pour refroidir légèrement sucré, C’est très bien pour la chaleur et au froid, Saupoudrez de sucre glace et servir.

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4 commentaires

Giulia 15 octobre 2014 - 11:24

bien ada! bon matin!! très bon ^_^

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 15 octobre 2014 - 12:51

Bonjour à vous aussi Giulia, une douce journée que j’espère! ADA

Réponse
Mila 15 octobre 2014 - 09:43

Fondamentalement une crème cuite aux poires??? Mais quel régal!!!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 15 octobre 2014 - 10:06

Oui fondamentalement, une crème cuite aux poires, diabolique. Câlin mille.

Réponse

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