Oggi una golosa torta salata di carciofi che arriva dalla Sardegna: la panada sarda. Perfetta anche per il pranzo pasquale. Con video ricetta
Torta di sapa: preparata con il mosto cotto. Soffice, ricca e profumata. Ricetta sarda di famiglia. Semplice da fare e con video ricetta
Pomodori secchi sotto sale, ricetta tradizionale sarda per conservare i pomodori con sale e foglie di alloro e usarli tutto l’anno. Con video
Coniglio alla sarda ovvero stufato con le olive. E’ chiamato anche coniglio a succhittu: fondamentale la marinatura e tante spezie e aromi
Dalla Sardegna un primo piatto semplice ma buonissimo: fregula risottata con carciofi e zafferano. Perfetta per i vegani, potete anche arricchirla con burro e formaggio.
Minestra di fregula ai frutti di mare: dalla Sardegna la ricetta di un primo piatto dal gusto eccezionale, con il mare dentro.
Lasagne di pane sardo e primo sale: una alternativa sfiziosa, facile e leggera alla lasagna tradizionale.
Le seadas sarde, uno dei dolci più noti e più amati dell’isola, servite con miele di asfodelo. Ricetta originale.
Acciuleddi di Carnevale, ricetta sarda: una pasta fritta croccante glassata con miele e scorze d’arancia. Con video ricetta passo passo