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Weihnachtsrezepte 2019: es Gourmet-Menü

Weihnachtsrezepte 2019: es Gourmet-Menü. Piatti con abbinamenti insoliti e originali dall'antipasto al dolce, für ein Menü von Festivals auf wenige Gäste gewidmet, die die Kreativität in der Küche lieben

In diesem Jahr haben wir es und wir sind endlich bereit, die Feiertage zu Angesicht. Heute schließen wir die Saga von Weihnachten 2019 Rezepte mit Gourmet-Menü. Ein Menü für diejenigen reserviert, die ein paar Gäste haben, meist Erwachsene, bereit, etwas Neues in Bezug auf den Paarungen zu versuchen,. Ein Menü nicht schwierig herzustellen und Mischen von Fleisch und Fisch so weich, mit kleinen Einbrüchen in nicht-italienische Traditionen, wie im Fall von ceviche.

Denken Sie daran, Sie auch einen Blick auf das Weihnachtsmenü zu haben, die ich in den letzten Tagen veröffentlicht, die Fischmenu , Was SICILIANO, die vegetarisches Menü Und das Schnell und günstig aber nicht trivial. Wie immer, Sie könnten einige nützliche Ideen auch in den vielen finden Weihnachtsmenü Ich habe Sie in den vergangenen Jahren gearbeitet. Oder in der Reihe von thematischen Artikeln wie Special auf VORSPEISEN WEIHNACHTEN: 20 REZEPTE IM vorbereiten , auf 15 REZEPTE und Lasagne im Ofen gebackene PASTA nicht entgehen lassen und die SWEET 15 LÖFFEL EINFACHE UND GREEDY FÜR WEIHNACHTEN.

Weihnachten 2019: Kreativität in den Topf Gourmet Gäste

Wir beginnen Gourmet-Menü von Weihnachten 2019 mit einer Vorspeise, die aus der Ferne kommt und gerade aus Peru: die CEVICHE FISH. In diesem Fall, Ich bereitete eine marinierte Ceviche von Fisch und Meeresfrüchten mit Obst und Gemüse der Saison, oder Fenchel und Orangen aus Sizilien: ein eleganter und Lichtstarter. Wenn Sie einen anderen Starter dienen, oder wenn Sie es vorziehen, einen heißen zutritt zu dienen, die Suppen- und CLAMS MUSSELS von CREAM POTATO Es ist eine echte Alternative. In beiden Fällen, es kommt zu leichten Vorspeisen perfekt für einen Urlaub Menü mit zwei Hauptgängen zur Einführung, eine zweite Haupt- und zwei Kuchen.

Die ersten Kurse für kreativen Weihnachts

Zwei Pasta-Gerichte, dass ich dachte für Sie. Einer des Meeres, dass die Ceviche folgen, und ein Grund, den den Hauptgang bereitet. Meine erste Wahl ist die Fregula SEAFOOD: ein Gericht, das Ihnen zu genießen und tun genießt ein bestimmtes Produkt ermöglicht, die sardische fregula (haben einen Blick auf den Artikel und VIDEO auf, wie es produziert wird Fregula), in einer traditionellen Kombination und immer geliebt, ein mit Schalen- und Weichtieren. Je weniger komplexe Alternative zu Fregula mit Meeresfrüchten, ist die Fregula SUPPE MIT CLAMS, Cime di Rapa und Bottarga, einfacher, aber ebenso besondere und schmackhaft.

Dann, von einem Strand zu einem Fleischmenü zu gelangen, wir verbringen einen Risotto: die Lauch- und KASTANIE RISOTTO mit Weinreduktion RED. Ein Original-Risotto mit zartem Geschmack und angenehme Säure aufgrund der Weinreduktion. merken, auch wenn Sie einige Vorbereitungen im Voraus machen, Risotto hat noch in letzter Minute gekocht werden.

Obst und Fleisch für ein zweites wichtiges Gericht

Das zweite Gericht, dass ich für das Gourmet-Menü gedacht wird, auf eine ungewöhnliche Kombination basiert, ein zwischen Fleisch und Obst: Schweinefilet mit ORANGES, KASTANIE und getrocknete Feigen. Ein perfektes Rezept für die Feiertage, wo das Schweinefleisch mit dem Duft von Orangen und Rosmarin kombiniert und die Süße von getrockneten Feigen und Kastanien. Ein üppiges Gericht, das keine Grenzen braucht. Wenn Sie wirklich wollen, es zu übertreiben, Ich schlage vor, einen einfachen Überblick, wie Karamellisierten Zwiebeln UND SAURE, dass sie mit ihrer Süße perfekt auf das Fleisch passen.

Celebration Cakes, Fröste Obst und cremige Kuchen

Für eine wichtige Weihnachtsmenü nimmt wichtige Süßigkeiten. Ich habe zwei gewählt: die erste ist die FROST ORANGE KANDIERTE mit Finocchi, ein süßer vegan, Licht und angenehme Säure, die auf originelle Art und Weise bringt ein bisschen’ Sizilien auf Ihrer Weihnachtstische. Gesehen, dass, dass, Partei als die richtige Zeit, über Bord zu gehen, dann ist hier der Kaffee-Kuchen Moka’ und Schokolade, Schichten von Creme mit Mascarpone und Kaffee mit einem Kaffee und einem Naßgel Kaffee, die es besonders machen.

 

Weihnachtsrezepte 2019: es Gourmet-Menü

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2 Kommentare

Loretta Crestani 9. Dezember 2019 bei 22:28

Diese Güte! Ich wünschte, ich könnte alles versuchen. Wie schön Italien mit seiner kulinarischen Vielfalt…und nicht nur…

Antwort
Ada Parisi 11. Dezember 2019 bei 11:08

wahre Loretta, Italien hat tausend Reichtum. Und es ist ein Vergnügen, Ihnen zu sagen, über.

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