Pasta mit Schwertfisch Sauce sizilianischen: heute es Rezept ist ein großer Klassiker der sizilianischen Fischküche. Es ist ein sehr einfaches und wirklich exquisites erstes Gericht, die es enthält die meisten der Symbole von Meeresfrüchten sizilianischen: Schwertfisch zuerst, dann die Tomaten Pachino, die Kapern oder Salina, schwarze und grüne Oliven in Salzlake. Wie Kräuter, Ich benutze ein bisschen’ Zitronenthymian und eine gute Prise Oregano, notwendig meiner Meinung nach der Schüssel zu geben, die so charakteristisch Duft: Ich weiß, dass Sie sich fragen, warum ich nicht Petersilie setzen, aber ich finde, dass die Petersilie in der Küche Fisch alle Aromen abflachen.
Zutaten und Alternativen für Schwertfisch-Soße Pasta
Sie können kurz oder lang Pasta Pasta verwenden, indifferent: meine Lieblingsformate mit dieser einfachen und dicken Sauce ist hausgemacht oder Linguine. Natürlich können Sie auch sizilianische Schwertfischsauce mit einem anderen Fisch, der hartgekochtes, rückenloses Fleisch hat, herstellen.: Thunfisch, Zackenbarsch, Fisch Flagge. Die Version mit dem Schwertfisch ist sehr häufig in Messina, wie die Straße von Messina ist noch heute für seinen Schwertfisch berühmt (Ich empfehle, kaufen gefangen Schwertfisch in unseren Meeren, Kleine und vor allem, wenn Sie sehen, den ganzen Fisch auf dem Fisch, und nicht nur die Scheiben bereits geschnitten).
Die Herstellung der Sauce ist schnell und einfach, Sie müssen nur die Aufmerksamkeit auf die Garzeiten von Tomaten und Schwertfisch zahlen, was muss weich bleiben. An diesem Punkt, den ich verlassen, erinnert Sie einen Blick haben bei allen meinen REZEPTE mit Schwertfisch, wo es Vorspeisen finden, Pastagerichte und Naschkatzen, alle meine REZEPTE MIT BLUE FISH (Sie wissen, dass Schwertfisch ein blauer Fisch?) und natürlich alle meine SICILIAN REZEPTE und ich wünsche Ihnen guten Tag.
2 Kommentare
Super sizilianische Freude
Vielen Dank
Einen dicken Kuss
hallo Elizabeth, Danke.