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Bâtonnets de biscuits au chocolat rubis

Ricetta semplice di biscotti di pasta frolla, recette vidéo

par Ada Parisi
5 min lu
Bastoncini di biscotto al cioccolato Ruby

Aujourd’hui, de l' beaux biscuits de Noël: Bâtonnets de biscuits au chocolat rubis, al gusto di Framboise, decorati con Pistache verde di Bronte Dop. Ce sont les biscotti di pasta frolla e cioccolato che ho preparato per la mia nipotina, che non credeva esistesse un cioccolato rosa: Il les aimait, et veut qu’ils soient refaits pendant les vacances. Comme vous pouvez le voir dans le vidéo de la recette, sont Simple à préparer mais très élégant. Vous surprendrez sûrement petits et grands.

Le Chocolat rubis est produit par Callebaut et vous pouvez le trouver dans le mien vitrine sur Amazon, où je suggère tous les ingrédients et l’équipement de cuisine que j’utilise. Et’ aromatisé à la framboise et se marie bien avec la pâte brisée au citron et le vert de la pistache Bronte. La pâtisserie est une pâte brisée normale: Nous ne pouvons pas augmenter (Malheureusement) la quantità di beurre perché i biscotti si deformerebbero. Et nous avons besoin de bâtons parfaitement droits. L'exécution est simple, Il suffit d’avoir la patience de laisser la pâte déjà étalée au réfrigérateur pendant 30 minutesou , afin que vous puissiez obtenir des bâtons parfaits.

De nombreuses recettes pour des biscuits de Noël parfaits

Visto che siamo a Natale e che sfornare Cookies in questo periodo è hobby nazionale, Je vous laisse quelques petites suggestions. Tout d'abord Comment préparer 12 types de biscuits à pâte brisée avec une seule pâte. Puis Les 5 meilleurs biscuits de Noël avec pâte feuilletée prête. Et enfin le 18 recettes de biscuits faciles et bonnes pour chaque moment de la journée. J’ai sûrement oublié des biscuits, mais il ne fait rien. Bonne Journee!

Bastoncini di biscotto al cioccolato Ruby

BÂTONNETS DE BISCUITS AU CHOCOLAT RUBIS

Portions: 6 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 2 Voté )

Ingrédients

250 grammes de farine pour gâteaux ou double zéro

20 g de jaunes d'oeufs (un gros jaune d’œuf mais pesez-le)

100 grammes de sucre

125 g de beurre froid

zeste de citron, juste assez

une pincée de sel

Chocolat rubis (ou autre chocolat), juste assez

pistache verte de Bronte Igp, juste assez

procédure

Bâtonnets de biscuits au chocolat rubisLes bâtonnets de biscuits sont très simples à préparer mais très scénographiques. Tout d’abord, regardez attentivement la procédure dans la vidéo recette étape par étape.

Commençons par la pâte brisée: vous devez faire la pâte. Travailler la farine avec le beurre froid coupé en cubes et sel. Lorsque vous avez obtenu une pâte avec de grosses miettes, mélanger le jaune, sucre, le zeste de citron et continuer le traitement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si la pâte est un peu sèche, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à café de lait ou d’eau. Étaler la pâte comme vous le voyez dans le vidéo de la recette, former un rectangle d’environ 1 centimètre et demi de haut et le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Lorsque la pâte est froide, Coupez les bords de la pâte de manière à ce qu’ils soient droits et coupez les bâtonnets comme vous le voyez dans le vidéo de la recette. Préchauffer le four à 180 degrés statiques et cuire les bâtonnets de biscuits pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser pour refroidir complètement.

Pendant que les bâtonnets de biscuits refroidissent, Faites fondre le chocolat que vous avez choisi au bain-marie. Une fois fondu, versez-le dans un verre et trempez chaque bâtonnet dans le chocolat afin qu’il soit couvert pendant un tiers. Saupoudrer immédiatement de pistaches hachées et mettre sur une grille jusqu’à ce que le chocolat soit complètement solidifié, comme vous le voyez dans vidéo de la recette. Et Bon appétit!

Remarque

LA SUGGESTION: Les bâtonnets de biscuits de Noël se conservent parfaitement jusqu’à 5 jours fermés dans une boîte et placés sur du papier parchemin. Conserver dans un endroit frais et non humide: pas dans le réfrigérateur, mais à l’intérieur d’un meuble.

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