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Tarte rustique de chou-fleur et fromage

par Ada Parisi
5 min lu
Torta rustica di cavolfiore e stracchino

Tarte rustique de chou-fleur et fromage. Une tarte simple faite avec de la pâte feuilletée, chou-fleur, fromage et le délicat parfum de marjolaine et de menthe. Comme tous les tartes, est un joker dans la cuisine et est prêt dans un battibaleno. Très riche en légumes, la tarte avec le chou-fleur aidera à résoudre sans trop d'effort le problème du dîner, mais il est parfait aussi une soirée décontractée entre amis ou, Découvre l’été, un pique-nique. Comme tous les traditionnelles tartes salées, C’est encore mieux si mangé le lendemain à la préparation. Si vous le souhaitez, Vous pouvez enrichir le chou-fleur à tarte rustique et fromage à pâte molle au jambon: Je vous ai préparé deux fois, un sans et un jambon, et j’ai aimé les deux sens.

Le liant est évidemment l’oeuf, comme dans n’importe quel quiche qui se respecte, battu avec un peu’ crème (mais vous pouvez aussi utiliser du lait entier), Parmesan et pecorino. Stracchino donne légèrement aigre onctuosité et une astuce qui va bien avec Marjolaine. Si vous préférez, Vous pouvez également utiliser le brocoli, pour une touche de couleur. Essaie, parce que je suis sûr que vous serez très bien. Et, si tu me aimes comme les tartes, vous ne pouvez pas essayer aussi le classique et délicieux QUICHE LORRAINE (qui sont en RECETTE VIDÉO sur ma chaîne YouTube), le Quiche Artichauts et Trentingrana ou le CAKE RUSTIQUES ET FROMAGE ARTICHAUTS: trouver ceux-ci et beaucoup d'autres prescription SPECIAL RECIPES QUICHES. Bonne Journee!

Torta rustica di cavolfiore e stracchino

TARTE ET RUSTIQUE CHOU stracchino (recette facile)

Portions: 6 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

DOSES POUR PIE DE ENVIRON 24 CENTIMETRES:

un rouleau de pâte feuilletée prête (Mais si vous voulez faire à la maison ici la recette)

un petit chou-fleur

6 œufs

120 ml de crème (ou 60 ml de lait entier)

200 grammes de fromage à pâte molle

râpé Parmigiano Reggiano AOP, juste assez

fromage de brebis AOP, juste assez

Marjolaine et la menthe, juste assez

sel et poivre, juste assez

jambon cuit fumé (facultatif)

procédure

Pour préparer le chou-fleur rustique gâteau et fromage à pâte molle doit d'abord nettoyer le chou-fleur, Lavez-le et divisez-le en pics. Couper chaque corde en deux et faire bouillir le chou-fleur dans l'eau salée. Lorsque le chou-fleur est tendre, Les égoutter et les laisser refroidir.

Cassez les œufs dans un bol, battre avec un fouet et ajouter la crème, Fromage parmesan et pecorino râpé, les feuilles de curcuma et de la menthe hachée. Assaisonner de sel et poivre.

Préchauffer le four à 200º statique. Enduire un plat allant au four avec du papier sulfurisé et étaler la pâte feuilletée, le revêtement du fond et les côtés de la casserole, bucherellare ensuite plusieurs fois le fond avec une fourchette.

Si vous avez décidé d'utiliser le jambon, mettre sur le fond de pâte feuilletée, sinon top directement chou-fleur. Versez le mélange aux œufs, fromage et crème uniformément et distribuer sur le fromage à pâte molle de surface en petits morceaux.

chou-fleur à tarte Infornar rustique et fromage et cuire au four pendant 20 minutes, puis cuire 5 minutes supplémentaires dans un mode four à convection, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et le doux remplissage mais ferme. Démouler la tarte rustique et fromage de chou-fleur et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Ce gâteau rustique est grand, même au lendemain de la préparation: Vous pouvez chauffer dans le four à 100 degrés pendant intiepidirla et l’accompagner d’une salade mixte. Bon appétit!

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