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Rustikale Kuchen von Blumenkohl und Käse

durch Ada Parisi
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Torta rustica di cavolfiore e stracchino

Rustikale Kuchen von Blumenkohl und Käse. Eine einfache Torte mit Blätterteig gemacht, Blumenkohl, Käse und der zarte Duft von Majoran und Minze. Wie alle Torten, Es ist ein Platzhalter in der Küche und ist im Nu fertig. Reich an Gemüse, die Torte mit Blumenkohl wird dazu beitragen, das Abendessen Problem ohne viel Aufwand zu lösen, aber es ist perfekt auch einen geselligen Abend mit Freunden oder, Anzeigen des Sommers, ein Picknick. Wie alle traditionellen herzhafte Pasteten, Es ist sogar besser, wenn Sie am nächsten Tag zur Vorbereitung gegessen. Wenn Sie möchten, Sie können die rustikale Torte Blumenkohl und Weichkäse mit Schinken bereichern: Ich habe zwei Mal vorbereitet., eine ohne und eine mit Schinken, und ich habe es genossen, beide Richtungen.

Offensichtlich ist das Bindemittel der Ei, wie jeder anständige quiche, mit ein wenig geschlagen’ Creme (aber Sie können auch Vollmilch), Parmesan und pecorino. Stracchino gibt leicht säuerlichen Cremigkeit und ein Trinkgeld, das geht gut mit Majoran. Wenn du willst, Sie können auch den Brokkoli, für einen Hauch von Farbe. Versuch es, weil ich sicher bin, dass Sie in Ordnung sein. Und, wenn Sie mich wie Torten lieben, Sie können nicht auch die klassische versuchen und köstlich Quiche Lorraine (, die in VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal), die Quiche mit Artischocken und TRENTINGRANA oder die RUSTIKALES UND KÄSE CAKE ARTISCHOCKEN: finden diese und viele andere Rezept in SPECIAL REZEPTE Quiches. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Torta rustica di cavolfiore e stracchino

KUCHEN UND RUSTIC CAULIFLOWER Stracchino (einfaches Rezept)

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

DOSIERUNG FÜR PIE von etwa 24 ZENTIMETERN:

eine Rolle Blätterteig bereit (Aber wenn Sie wollen, es zu Hause gefunden Hier Das Rezept)

ein kleiner Blumenkohl

6 Eiern

120 ml Sahne (oder 60 ml Vollmilch)

200 g Frischkäse

geriebener Parmigiano Reggiano DOP, soviel als nötig

Pecorino-Käse G.U., soviel als nötig

Majoran und Minze, soviel als nötig

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

geräucherter Kochschinken (Optional)

Verfahren

Zur Herstellung der Kuchen rustikale Blumenkohl und Weichkäse müssen zuerst den Blumenkohl reinigen, Waschen Sie es und teilen sie in Spitzen. Schneidet jedes Seil in der Mitte und kocht den Blumenkohl in Salzwasser. Wenn der Blumenkohl ist zart, Abtropfen und abkühlen lassen.

Brechen Sie die Eiern in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen schlagen und die Sahne zugeben, Parmesan und geriebenem pecorino, die Kurkuma Blätter und gehackte Minze. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backofen Sie auf 200 Grad statische. Bestreichen Sie eine Backform mit Backpapier legen und den Blätterteig ausrollen, Beschichten der Boden und die Seiten der Pfanne, dann bucherellare mehrmals den Boden mit einer Gabel.

Wenn Sie beschließen, die Schinken zu verwenden, Legen Sie es auf der Unterseite der Blätterteig, ansonsten top direkt Blumenkohl. Gießen Sie die Ei-Mischung, Käse und Sahne gleichmäßig und dann auf der Oberfläche Weichkäse in kleine Stücke verteilen.

Infornar rustikale Torte Blumenkohl und Käse und backen für 20 Minuten und dann weitere 5 Minuten in einem Umluftofen backen Modus, bis der Teig ist golden und knusprig und die Füllung weich, aber fest. Schalten Sie das rustikale Torte und Blumenkohl-Käse und abkühlen lassen für ein paar Minuten vor dem Servieren. Dieses rustikale Kuchen eignet sich auch am Tag nach der Zubereitung: Sie erhitzen Sie es in den Ofen bei 100 Grad für Intiepidirla und begleiten es mit einem gemischten Salat. Bon appétit!

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