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Rustikale Kuchen des Artischocken und ricotta

durch Ada Parisi
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Torta rustica di carciofi e ricotta

Rustikale Kuchen des Artischocken und ricotta. Heute eine rustikale Torte einfach und lecker, von denen, die jeder mag, mit einem Gemüse, das jetzt am Ende ist (Ich sage Ihnen unterschwellig müssen Sie dieses Gericht mit viel eilig vorbereiten!). Und’ eine Gebäck gefüllt mit Ricotta-Käse und Artischocken. Artischocken sind in zwei Hälften geschnitten und gekocht Eintopf für 10 Minuten, um sie zu erweichen, also auf Ricotta angeordnet sind, in der Bäckerei, Blasen Sie auf, wodurch eine Art Blume auf der Oberfläche. Wenn du willst, Sie können ein oder zwei Artischocken hacken und die Ricotta-Füllung mischen, einen ausgeprägteren Geschmack zu erhalten. Auf meinem YouTube-Kanal finden Sie auch finden VIDEOANLEITUNG wie die Artischocken bis zur Perfektion reinigen.

Die rustikale Torte Artischocken und Ricotta-Käse ist ein Gericht einfach, Chic und lecker, wirklich in Echtzeit bereit, Sie können mit einem Salat begleiten., oder Sie können dazu dienen, ein Buffet oder auch für ein Picknick. Kurz gesagt, ist ein vielseitigere Rezept! Ich hoffe euch gefällt, Ich mochte es sehr und war am nächsten Tag noch gut. Und wenn Sie wie Artischocken, sondern lieber ein Gericht oder eine pikante Beilage, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE mit Artischocken oder, Zum Thema Quiches und Pasteten, meiner SPECIAL REZEPTE Quiches. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Torta rustica di carciofi e ricotta

RUSTIKALES UND KÄSE CAKE ARTISCHOCKEN (einfaches Rezept)

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

eine Rolle Blätterteig bereit (Wenn Sie es zu Hause machen wollen das Rezept gefunden Hier)

5 Artischocken

600 g Ricotta-Käse

2 Vollei

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

60 Gramm geriebenem Pecorino Käse Dop

eine Prise Muskatnuss

frische Minze, soviel als nötig (Optional)

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Verfahren

Zur Herstellung der rustikale Torte Artischocken und Ricotta-Käse, Sie müssen zuerst die Artischocken reinigen, durch das Entfernen der harten äußeren Blätter und die Woody-Teile des Stiels. Artischockenherzen in zwei Hälften geschnitten, Entfernen Sie die interne Barbette und für 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, leicht säuerlich mit Zitronensaft.

Einen Spritzer Öl in eine Pfanne geben und die Artischocken bei großer Hitze für ein paar Minuten bräunen, bis sie leicht goldbraun sind. Ein wenig Wasser, Decken und kochen für 10-15 Minuten, bis sie weich sind (versuchen Sie Spieß).

In der Zwischenzeit, Den Ricotta mit den Eiern verquirlen, Pecorino, gehackte frische Minze und Muskatnuss. Salz und Pfeffer. Sie erhalten eine glatte und Dichte.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in eine Backform mit Backpapier Rollen Sie aus und Löcher auf dem Boden und die Seiten mit den Zinken einer Gabel. Gießen Sie in die Kuchenform, den Frischkäse und die Artischocken auf der Oberfläche verteilen, etwas Druck mit den Händen ausüben.

Backen Sie die rustikale Torte Artischocken und Ricotta-Käse und backen für 25-30 Minuten, oder bis die Oberfläche des Kuchens golden ist. Etwas abkühlen lassen und servieren. Bon appétit!

MATCHING: Probieren Sie dieses Rezept mit einem Prosecco Docg superiore, extra trocken, Das heißt, es gibt mit einem Restzucker, die einen leicht süßlichen. Wir empfehlen Cuvée-1926, produziert von der Firma Valdo Spumanti, in Valdobbiadene, mit der langen Charmat-Methode (fünf Monate) und dann in Flaschen für 3 Monate. Es ist ein Wein, der an das Geburtsdatum dieses historischen Unternehmens in der Provinz Treviso erinnert. Duftet nach Birne, Pfirsich und Ananas, mit feiner und anhaltender perlage; servieren Sie eine Querflöte bei einer Temperatur von etwa sieben Grad in Gläsern.

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2 Kommentare

ALE 22. April 2015 - 10:47

Guten Morgen Liebe Ada, Ihre aufgeklärte Meinung… In letzter Zeit Schätze nicht ich besonders die durchsuchen, Ich möchte es mit einer Brise zu ersetzen’ Rustica (gemischt mit Olivenöl und trockener Weißwein). Was denkst du? Offensichtlich, Herzlichen Glückwunsch – ermäßigte – für Ihre wunderbare Rezepte!!!!

Antwort
Ada Parisi 22. April 2015 - 12:31

Hallo Ale! Allora, Ich gestehe, dass ich nicht verrückt für durchsuchen bin, Es sei denn, es im eigenen Haus erfolgt. Was kaufen Sie bereit wirklich beziehen sich nicht auf allen. Ich bin ein Fanatiker von Teigwaren BRISA in Ei-freie Version und Version mit Ei. Und natürlich in diesem Kuchen sieht gut aus. Ich denke, dass Sie ihr einen ersten Abschuss von 15 Minuten, bevor der weiße Ricotta geben sollte, Ansonsten wird nicht gut Backen und nicht knusprig geworden, wie es sein sollte. Lass es mich wissen, Ich umarme dich, ADA

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