Quiche Lorraine. Vous avez certainement déjà entendu parler de cette gâteau salé français: un cercueil de friable pâtes brisées encapsule une garniture douce et crémeuse, Faites des oeufs, crème, Bacon et Gruyère. Quand j’ai goûté à Paris maintenant beaucoup (trop de) Il y a ans, Je suis tombée amoureuse instantanément: Cette tarte a tout ce que j’aime. À partir d’oeufs, que j’aime, pour continuer avec le fromage fondu, le bacon croustillant et non dernière pâte l & #8217;, qui est friable, goût de beurre et unique. Pour vous aider à réaliser une quiche Lorraine parfaite, je vous laisse aussi la RECETTE VIDÉO étape par étape de la procédure dans son ensemble, Pendant que vous y trouverez également les RECETTE VIDÉO de pâte BRISÉE, Si vous n’avez aucune marge d’erreur.
La chose merveilleuse au sujet cette quiche est la consistance de la garniture: pour être parfait la farce doit être souple, crémeux, Wet. L & #8217; oeuf ne doit pas sécher et coaguler trop, dans le cas contraire, vous allez faire une omelette, et pas une quiche. La consistance crémeuse est accessible par l & #8217; crème (en France, nous utilisons une crème avec une teneur élevée en matières grasses), Alors que le bacon fait une note croquante et particulièrement savoureux et la douceur du fromage et la douceur.
Dans sa simplicité extrême, cette tarte rustique originaire de la campagne Français est toujours en mesure de donner un frisson au Palais: Essayez et dites-moi. Et si vous aimez QUICHES un coup d'oeil à toutes mes recettes, vous trouverez sûrement une idée savoureuse pour vous. Bonne Journee!
2 commentaires
Je l'aime! Vous êtes très bon
<3 mais grâce! Je vices avec des compliments!