Elegante, cremoso e squisito il risotto zucca castagne e tartufo bianco è perfetto come risotto natalizio. Facile da fare, con video ricetta.
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ricette con il tartufo
Made in Italy. Sua maestà il Tartufo: bellezze e misteri di un alimento d’eccellenza
by Ada Parisi
scritto da Ada Parisi 5 min read
E’ uno dei simboli del lusso in tavola, amato dagli chef di tutto il mondo, da sempre presente sulle tavole di re e aristocratici, ma anche di buongustai e palati …
L’autunno nel piatto: zucca uovo porcini e tartufo. Un antipasto o un secondo dai profumi di bosco, ricetta perfetta per una cena gourmet o romantica
Pollo in umido (agglassato), con purea di zucca e tartufo scorzone
by Ada Parisi
scritto da Ada Parisi 5 min read
Pollo in umido o pollo agglassato, alla maniera siciliana. Una ricetta tradizionale resa moderna e completa dal contorno di purea di zucca e tartufo
Risotto al tartufo bianco d’Alba: il lusso della semplicità. Il risotto al tartufo è un piatto tipico della cucina italiana, facile e raffinato
Involtini di sogliola con tartufo estivo e patate schiacciate: un secondo di pesce facilissimo ma dall’aspetto gourmet, perfetto per cene raffinate
Risotto al tartufo scorzone con limone e colatura di alici : un piatto raffinato ma a un prezzo piccolo, perfetto per i menu delle feste o per una cena romantica
Uova, tartufo, funghi e fonduta: un piatto elegante per esaltare al meglio i gusti autunnali.
Risotto alle castagne con porcini e tartufo. Un risotto facile, elegante e perfetto per le feste natalizie. Cremosissimo.
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