Doux et facile à préparer, le rouleau à la crème de mascarpone et de framboises est un dessert qui plaira à tout le monde. Les petits pains sucrés sont une recette classique de la pâtisserie italienne: très polyvalent, Ils peuvent aussi faire du chocolat et d'autres choses à volonté: crème et fruits, ricotta, crèmes de toutes sortes, Confiture. Les rouleaux sont assez de lumière douce et donc parfait pour une collation des enfants, surtout si enrichi avec des fruits frais et si vous pouvez diminuer un peu’ les doses des composants individuels du sucre.
La pâte à biscuits pour le mascarpone rouleau et framboises
Le rouleau doux, il est très simple à préparer, mais l'exécution de la pâte à biscuits (biscuit pâte) Il a besoin de quelques conseils pour obtenir un résultat parfait, Or, doux et surtout flexibles, de sorte que vous pouvez rouler votre douce sans mauvaises surprises. au fond, la pâte pour biscuits est une sorte de gâteau éponge qui est étalé sur une plaque à une épaisseur d'un centimètre.
La plus part importante de cette recette est simplement la cuisson la pâte à biscuits, Il doit être très rapide, 8-10 minutes en tout: la pâte à biscuits doit être juste d'or pour rester doux et doit être immédiatement recouvert d'une pellicule de plastique pour retenir l'humidité et enroulé sur lui-même pour maintenir la flexibilité. Ils sont des opérations très simples mais nécessaires.
Le remplissage de ce rouleau doux est aussi simple et frais: une crème de mascarpone de base, la crème et le zeste de citron et beaucoup de framboises fraîches, qui bien sûr vous pouvez remplacer les fruits que vous aimez les fraises fraîches. À ce stade, Je vous rappelle que jeter un oeil à la très bonne rouler avec la crème et la marmelade d'orange et à toutes mes recettes FRUITS DOUX et je vous souhaite une bonne journée!
8 commentaires
Ada essayé! Cela n'a pas été exactement aussi belle que la vôtre parce que j'avais peur de le casser pendant le roulage et peut-être que je ne l'a pas « proche’ assez, mais pour être le premier rouleau de ma vie, je dirais qu'il est couronnée de succès et a connu un grand succès! Et’ vraiment un très doux frais et agréable adapté pour la saison. Merci!
Je suis si heureux! Un gros câlin Laura. ADA
Salut Ada,
Je ne ai jamais tant aimé les rouleaux, mais ce qui est vraiment belle et me donne envie de l'essayer! Je veux juste vous demander de confirmer la taille de la casserole… Je me sens très grand respect pour l'image finale douce, considérant également que le rouleau n'est pas enroulé sur lui-même à plusieurs reprises. Merci et félicitations pour le site et pour les recettes!
Bonjour Laura, Merci beaucoup pour l'appréciation. Je n'aime pas les rouleaux honnêtement, mais cela est doux et bon et que je fais maintenant un petit’ notamment avec des cerises. Nous arrivons à nous, En cas de doute, je viens mesuré la poêle et est 33×41 pour être précis. Alors bien sûr, quand spatoli le mélange dans le moule où les arrivées des arrivées, juste qu'il est de forme régulière. Le rouleau était assez long, considérant que j'ai enlevé les extrémités pour mieux voir dans les photos. Un accueil chaleureux. ADA
Merci Ada pour l'information en temps opportun! En fait, je ne l'ai pas pris en compte « les déchets’ pour former le rouleau et atteindre la perfection dans vos photos:-) Nous y retournerons certainement essayer le week-end.
Les compliments sont mérités, Je suis toujours et, comme vous pouvez le voir, à l'occasion d'expérimenter! Meilleurs voeux à vous aussi. Laura
Vous êtes trop gentil, et si vous laissez moi le rouleau, nouvelles de l’apparence! Un accueil chaleureux, ADA
Quel plaisir que j'aime ce genre d'été très doux
Merci
Un gros bisou
Mais grâce à vous!