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pois macco

par Ada Parisi
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Il macco siciliano di piselli secchi

pois macco. Si vous avez déjà goûté MACCO BEAN SICILIANO (dans la nouvelle version, vous pouvez trouver des RECETTE VIDÉO sur ma chaîne YouTube ou même dans la version FRIED) et je l'ai aimé, vous devez essayer de pois. Et’ une aussi bonne crème, mais plus délicate, doux, qui est un accompagnement parfait pour la simple crème (ou de crème sure) dans une version végétarienne, ou, comme dans mon cas aussi le bacon croustillant, ce qui en fait un plat riche.

Préparer les pois secs soupe sicilienne est très simple et peut être apprécié chaud ou chaud, même en été. Si vous préférez, tout comme le haricot macco, De plus à celle de pois, vous pouvez ajouter les pâtes: Je suggère les spaghettis classiques ou cassés, ou le doigté rayures.

Cette soupe épaisse de pois secs captivera et sûrement appel aussi plus petit: Vous pouvez garnir avec des graines, fruits secs, fondue au fromage ou ajouter dans les petites boulettes de viande frites pour un plat complet et savoureux. J'ai décidé d'ajouter du bacon croustillant et crème sure. Mais cette soupe aux pois cassés est aussi bonne pour la version végétalien, seulement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et le poivre noir. Je viens vous souhaiter une bonne journée et n'oubliez pas de jeter un oeil à tout mon SICILE RECIPES.

Il macco siciliano di piselli secchi

MACCO Pois (Recette sicilienne, Végétalien)

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

500 grammes de pois secs

un oignon or petit

une carotte

une tige de céleri

Marjolaine fraîche, juste assez

bouillon de légumes, juste assez

60 ml de crème

100 grammes de fromage râpé

huile d’olive extra vierge

sel et poivre

4 fines tranches de lard (fumé trop si vous le souhaitez)

procédure

Macco de pois secs

Pour préparer macco de pois secs, Nettoyez l’oignon, carotte et le céleri et les hacher comment faire un plat. Mettere i piselli secchi in un colapasta a maglie fitte e lavarli con cura sotto l'acqua corrente.

Faire sauter les légumes dans une grande casserole avec un filet d'huile d'olive extra vierge, puis ajoutez les petits pois et couvrir avec le bouillon de légumes chaud. Cuire au four pendant 30 minutes, Ajouter du sel, poivre, marjolaine et cuire jusqu'à ce que les pois ne seront pas macco denses. À ce stade, Si vous voulez ajouter les pâtes, dovete allungare la crema di piselli con un po' di brodo e procedere poi con una cottura (al dente!) pâtes.

Si vous voulez préparer la soupe de pois secs comme je l'ai fait, si riche et délicieux, dorer la pancetta dans une poêle déjà chaude jusqu'à ce que croustillant. pois Stir de macco à cheval de fromage râpé et un filet d'huile d'olive extra vierge.

Servir pois macco dans des bols individuels et garnir chaque assiette avec une cuillère à soupe de crème, croustillant de lard, un po' di pepe nero macinato fresco e qualche fogliolina di maggiorana. Bon appétit!

CORRESPONDANCE: Rebellis, Blanc Veneto IGT, prodotto dall'azienda Giannitessari, Le vé Solaris, nouvelle variété produite en Allemagne en 1975 et est résistant aux principales maladies de la vigne. Il sent d'agrumes et d'épices, avec un goût fruité et persistant.

Remarque

Si vous êtes végétarien, garnir la soupe de pois cassés avec la crème sure et de noisettes grillées, ou, en saison, avec des champignons frais sautés dans un peu d'huile d'olive huile d'olive extra vierge et poivre noir fraîchement moulu. En été, le pois macco il va très bien avec le ou les crevettes roses rouget: Blanchir dans une casserole et placez-les sur la crème avant de servir.

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5 commentaires

Alexandre 15 Juin 2018 - 22:52

Je vais certainement essayer
Merci Ada
Alexandre :)

Réponse
Ada Parisi 17 Juin 2018 - 22:49

Merci Alessandro, un accueil chaleureux et laissez-moi savoir, ADA

Réponse
Silvia 15 Juin 2018 - 09:29

ciao Il existe des moyens! mais vous ne pouvez pas faire avec des petits pois frais?

Réponse
Ada Parisi 15 Juin 2018 - 15:17

Bien sûr! Vous pouvez utiliser ses deux petits pois frais fave! Suivez la même procédure, mais ajouter moins d'eau.

Réponse
Elisabetta 15 Juin 2018 - 08:38

Savoureux et essayer

Réponse

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