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Macco Erbse

durch Ada Parisi
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Il macco siciliano di piselli secchi

Macco Erbse. Wenn Sie jemals geschmeckt haben MACCO BEAN SICILIANO (in der frischen Version können Sie einige finden VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal oder auch in der Version FRIED) und es hat mir gefallen, Sie müssen Erbsen versuchen. Und’ eine ebenso gute Creme, aber empfindlicheren, süßer, das ist eine perfekte Ergänzung zu der einfachen Creme (oder saure Sahne) in einer vegetarischen Version, oder, wie in meinem Fall auch der knusprige Speck, wodurch es ein reiches einzelne Gericht.

Bereiten Sie die sizilianische Suppe getrocknete Erbsen ist sehr einfach und kann entweder heiß oder warm und genießen, auch im Sommer. Wenn du willst, wie macco Bohne, Auch die von Erbsen können Sie die Nudeln hinzufügen: Ich schlage vor, die klassischen oder gebrochene Spaghetti, oder der Griff gestreift.

Diese dicke Suppe aus getrockneten Erbsen wird fesseln und sicherlich appelliere auch an kleineren: Sie können es mit Samen Garnieren, getrocknete Früchte, Käsefondue oder fügen Sie in kleinen gebratenen Frikadellen für ein vollständiges und schmackhaftes Gericht. Ich beschloss, knusprigen Speck und saurer Sahne hinzufügen. Aber diese Erbsensuppe ist auch gut für vegan Version, nur mit einem Sprühregen von Olivenöl und schwarzen Pfeffer. Ich muss nur Sie guten Tag wünschen und daran erinnern, einen Blick auf alle haben, meine SICILIAN REZEPTE.

Il macco siciliano di piselli secchi

MACCO PEAS GETROCKNETER (Sizilianischen Rezept, Vegan)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

500 g getrocknete Erbsen

eine kleine goldene Zwiebel

eine Karotte

ein Stengel Sellerie

frischem Majoran, soviel als nötig

Gemüsebrühe, soviel als nötig

60 ml Sahne

100 g geriebener Käse

Olivenöl extra vergine

Salz und Pfeffer

4 dünne Scheiben Speck (auch wenn Sie möchten geräuchert)

Verfahren

Macco von getrockneten Erbsen

Zur Herstellung macco von getrockneten Erbsen, Reinigen Sie die Zwiebel, Karotten und Sellerie und hacken sie wie ein gebratener machen. Mettere i piselli secchi in un colapasta a maglie fitte e lavarli con cura sotto l'acqua corrente.

Braten Sie das Gemüse in einer großen Pfanne mit einem Sprühregen von Olivenöl extra vergine, dann fügen Sie die Erbsen und decken mit heißem Gemüsebrühe. 30 Minuten backen, Mit Salz, Pfeffer, Majoran und kochen, bis die Erbsen nicht dicht macco sein. An dieser Stelle, Wenn Sie die Nudeln hinzufügen, dovete allungare la crema di piselli con un po' di brodo e procedere poi con una cottura (al dente!) Nudeln.

Wenn Sie die Suppe aus getrockneten Erbsen vorzubereiten, wie ich tat, so reich und köstlich, braun die Pancetta in einer bereits heißen Pfanne, bis knackig. Stir macco Erbsen mit geriebenem Käse Pferd und einem Sprühregen von Olivenöl extra vergine.

Serve macco Erbsen in einzelnen Schalen und jede Platte garniert mit einem Esslöffel Sahne, knuspriger Speck, un po' di pepe nero macinato fresco e qualche fogliolina di maggiorana. Bon appétit!

MATCHING: rebellis, Weiß Veneto IGT, prodotto dall'azienda Giannitessari, Le VEE Solaris, neue Sorte produzierte im Jahr 1975 in Deutschland und ist zu dem wichtigsten Krankheiten der Rebe resistent. Es riecht nach Zitrusfrüchten und Gewürzen, mit einem fruchtigen und anhaltenden Geschmack.

Hinweis

Wenn Sie Vegetarier sind, Garnieren die Erbsensuppe mit saurer Sahne und gerösteten Haselnüssen, oder, in der Saison, mit frischen Champignons in etwas Olivenöl extra natives Olivenöl sautiert und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Im Sommer macco Erbse geht es sehr gut mit dem Meeräsche oder rosa Garnelen: blanch in einer Pfanne und legen sie auf die Creme vor dem Servieren.

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5 Kommentare

Alexander 15. Juni 2018 - 22:52

Ich werde auf jeden Fall versuchen,
Vielen Dank Ada
Alexander :)

Antwort
Ada Parisi 17. Juni 2018 - 22:49

Vielen Dank Alessandro, mir einen herzlichen Gruß und lassen Sie wissen,, ADA

Antwort
Silvia 15. Juni 2018 - 09:29

ciao Es gibt Möglichkeiten,! Sie können jedoch mit frischen Erbsen nicht tun?

Antwort
Ada Parisi 15. Juni 2018 - 15:17

Natürlich! Sie können sowohl seine fave frische Erbsen verwenden! Folgen Sie das gleiche Verfahren, aber fügen Sie weniger Wasser.

Antwort
Elisabetta 15. Juni 2018 - 08:38

Schmackhafte und versuchen

Antwort

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