Spaghetti al pesto. L & #8217;, die Sie wahrscheinlich schon gehört haben, wahrscheinlich haben Sie schon probiert, #8217 l &;: Es ist ein intensiv gewürzte rohe Gemüse pesto, in der Regel aus mit Pinienkernen und Parmesan, oder Pecorino-Käse. Ich habe versucht, es zu einem interessanteren, wo er fühlte sich ein wenig’ abzüglich der Rakete. Ich ersetzen dann die Pinienkerne mit gerösteten Haselnüssen, und wie absurd gewürzt Caciocavallo Käse habe ich eine, und dann leicht würzig. Offensichtlich, Wenn Sie nicht Käse ist eine große Vegan-pesto. Das Ergebnis, die, das ich liebte: Spaghetti mit Rucola-Pesto haben eine meiner Lieblings schnelle Mahlzeiten werden.
Die Rakete Pesto ist eine schnelle Pesto, Es ist in 5 Minuten bereit, wenn Sie den Mixer verwenden, und in etwas mehr, wenn stattdessen (wie ich) Wählen Sie Mörtel. Außerdem, Sie können im Voraus vorbereitet und an ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, bedeckt von einem Zentimeter von Olivenöl extra vergine. Oder teilen Sie es in Gläser und, immer mit einigen abgedeckt’ Olivenöl extra vergine, Einfrieren. In diesem Fall, Sie haben es innerhalb von ein paar Wochen zu konsumieren. Noch, ist eine Pestosauce, die Sie, für Pasta verwenden können, in diesem Fall. Aber man kann es auch auf Bruschetta verwenden, wenn Sie einen geselligen Abend oder ein Buffet mit verschiedenen Arten von Saucen vorhast (Guacamole).
Außerdem, Das Pesto oxidiert nicht und nicht wurde so dunkel wie die mit Basilikum klassisch. Und, immer Pesto Thema bereit in 5 Minuten, auch versuchen, die aromatische wildes Fenchel Pesto, was roh Kohl mit Mandeln und Pinienkernen, Was Roter sizilianische Ricotta und getrocknete Tomaten. Und noch, die Raw chard Pesto, Walnüsse und pecorino, die zarte Spargel und Mandeln, die Pesto Alla trapanese und zu frische Sardellen, Pistazien und Zitrus. Ich wünsche Ihnen guten Tag!
2 Kommentare
Kontakt Asa, wenn ich einen reichlichen Pesto posso.conservarlo? Wie und wie?
Hallo Matilda. Bestimmte, Sie haben mit mehr als einem Zentimeter extra natives Olivenöl in einem Glas setzen, damit es die ganze deckt. Geschlossen mit einem Stopfen verschlossen. Sie können zwei Kühlschrank 3 Tage halten oder innerhalb eines Monats einfrieren und verwenden. Küsse