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Tarte panna cotta et frais Pêches

Tarte panna cotta et frais Pêches: cremosissima recette facile

Tarte panna cotta et frais Pêches, une saveur fraîche douce d'été en partie encore, car il est garni de nombreuses tranches de pêche qui donnent la douceur, mais l'acidité. Dans la partie, Bien que, avec ce doux je dis Bienvenue à l’automne parce que c’est encore une tarte, avec une belle pâtisserie beurrée et croustillante. De plus,, est rempli d’une cotta panna parfum de cardamome déjà des feuilles tombées et les matinées plus fraîches. Et ne pas oublier de jeter un oeil à tout mon DESSERT RECIPES AVEC LES PECHES, vous trouverez sûrement quelque chose que vous aimez. Par exemple,, le PIE Spicy PEACH ET CRÈME, facile et délicieux.

La tarte aux pannacotta et les pêches fraîches, vous pouvez ensuite garnir encore avec les fruits de saison préférée, Il est un doux apparemment complexe, mais en fait très facile à préparer. Si vous savez comment préparer PÂTE BRISÉE vous aurez pas de problèmes, parce que la panna cotta est la crème des plus rapide du monde. Vous devez garder de cours la tarte au réfrigérateur et vous recommande vraiment provara avant la fin des pêches. Si vous aimez puddings et panna cotta, Vous pouvez trouver de nombreuses idées dans ma délicieuse SPOON DESSERT.

Pour éviter que la panna cotta Humidifiez la base de la tarte la rendant douce, Je chocolat noir pour recouvrir le fond de la pâte et donner un contraste intéressant avec le goût amer de ce gâteau, Mais si vous aimez les saveurs en harmonie, Vous pouvez également utiliser chocolat blanc. Si vous préférez, sur ma chaîne YouTube, vous trouverez également une liste de VIDEO RECIPES DESSERTS l'étape expliquée par l'étape. Qu’en est-il, Tu aimes? Bonne Journee!


AVEC TARTE panna cotta ET FRAIS PECHES (recette facile)

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PORTIONS: 6 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour une tarte de 22-24 cm de diamètre:
  • 250 grammes de pâte à tarte, pour la recette, s’il vous plaît cliquez sur ici
  • 250 ml de crème
  • 40 grammes de sucre
  • 4 grammes de feuilles de gélatine (ou un gramme et demi de l’agar agar)
  • 4 graines de cardamome
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille biologique
  • pas trop mûres peaches 2
  • chocolat noir, juste assez
  • Abricot gelée ou gélatine neutre pour finir le gâteau

PROCÉDURE

Tarte panna cotta et Pêches

Tarte panna cotta et Pêches

Pour préparer la panna cotta et tarte aux pêches fraîches, vous devez d'abord préparer la pâte (même un jour à l’avance) et laisser reposer pendant au moins une heure au réfrigérateur. Graisser et fariner un moule à gâteau et couvrir avec le diamètre indiqué de pâtisserie, étaler avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur d’environ un demi-centimètre. Préchauffer le four à 180 degrés et, Une fois que c’est à la température ambiante, Faire cuire la pâte pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée. Je recommande le couvrant avec une feuille de papier sulfurisé et mettre une poignée de haricots pour éviter l’ascenseur dans la cuisson. si, Après 20 minutes de cuisson, pas assez d’or, Retirer les haricots et le papier sulfurisé et cuire au four pendant quelques minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Pour la panna cotta, Faites tremper la gélatine dans l’eau froide pendant au moins 15 minutes (Vous pouvez également utiliser l’agar agar). Pendant ce temps, graver les graines de cardamome et les mettre dans une casserole avec la crème. Ajouter le sucre et porter la crème à ébullition (sur feu doux, Je recommande), Incorporez la gélatine bien égouttée. Remuez pendant quelques minutes pour vous assurer que la gélatine se fond parfaitement, puis filtrer pour enlever les graines de cardamome et laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et badigeonner le fond de la tarte avec le chocolat fondu. Laisser pour refroidir complètement, puis versez délicatement la panna cotta, jusqu’au même niveau que le bord du gâteau. Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins six heures, ou jusqu'à ce qu’il est ferme.

Finement découper les pêches et les disposer radialement sur la tarte, Badigeonner avec l’abricot gelée ou gélatine neutre jusqu'à ce que les pêches ne sont pas bien polis et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Bon appétit!

Tarte panna cotta et frais Pêches

Tarte panna cotta et frais Pêches

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