Bonjour, aujourd'hui un bonbon que j’ai aimé, goût frais et délicat: tarte aux pêches caramélisées et crème au lait avec pistaches. Ce dessert combine deux dessert traditionnel de la pâtisserie italienne: une cuillère, Panna cotta et une sec, la tarte. D'un autre côté, le PIES Ils sont parmi les plus desserts préférés jamais, le plus polyvalent et simple à préparer. Sur le site vous trouverez différents et même sur ma chaîne YouTube, en commençant par le émietté ricotta jusqu'à la MÈRE CAKE à la crème et PIGNONS.
Peaches, Mais si vous voulez, vous pouvez également utiliser des abricots, donner la tarte une agréable acidité et une légèrement caramélisées ensemble. La panna cotta aux pistaches est molle, délicat, frais et crémeux. L’inspiration, vous avez déjà compris, est sicilien: Les pêches de l’Etna et les pistaches sont toujours présents dans ma cuisine.
La tarte aux pêches caramélisées et pistache panna cotta est un très doux l'été, que vous pouvez préparer à l’avance et que vous avez gardé dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 jours sans aucun problème. Pour la panna cotta, Je vous donne comme toujours deux doses avec la gélatine avec l’agar agar, vous devez dissoudre à froid dans le liquide et ensuite de le porter à ébullition..
Vous pouvez également faire une cotta panna chocolat au lieu de pistache, en dissolvant 50 grammes de cacao non sucré en lait et en ajoutant aux doses de 30 grammes de sucre. Nous avons le match avec cette douce Malvasia delle Lipari Dop, de Établissements vinicoles Cham. En bref, libérer l'imagination et aussi jeter un oeil à tout mon DESSERT RECIPES AVEC LES PECHES . Bonne Journee!
2 commentaires
Salut Ada! Bonjour et Désolé pour la longue absence! Cette tarte semble Delish déjà juste en regardant! Qu’en est-il de la variante avec des pommes?
P. S.: Je suis curieux de goûter la Malvoisie…
Un accueil chaleureux! :-)
Antonella
Bonjour Antonella! D'accord? Je suis heureux de vous voir ici. La tarte est délicieuse. Pommes ne sont pas tout à fait d’accord car ils ne contiennent pas assez d’acidité, sauf si vous utilisez des pommes vertes et laissez assez croustillant et riche avec le jus de citron lors de la cuisson avec du sucre. Après tout, la cuisine est agréable car il varie. Laissez-moi savoir si vous essayez, Bisous!