Bonjour, le dessert d’aujourd’hui est si facile et délicieux: voici la recette de crème cuite ou de fraise flognarde. Comme vous avez pu le voir, J'aime vraiment la crème cuite, desserts d'œufs très facile, lait ou de la crème et des fruits frais. Bonbons simples d’origine paysanne, qui sont cuits dans le four tout en conservant une texture douce et un goût doux. Vous souvenez-vous de la CRÈME CUITE AUX BLEUETS ET POMMES ou que le PERE MADERNASSE ou le TARTE AUX POIRES, PRUNES ET CRÈME CUITE? Cette recette est une variante, car il contient du yaourt dans la pâte, ce qui donne une belle saveur délicate et moins de douceur au plat.
Le changement est pas à moi, parce que la recette originale est de Teresa De Masi Shots Gourmet. Je l'ai vu et je me suis laissé tâtonne, avec le seul ajout d'une amende quantité de zeste de citron râpé de pâte. D'un autre côté, tous les ingrédients que j’avais dans la maison. Et, parce que j'aime la crème cuite, Je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de se préparer pour le dîner, maman et papa.
De plus, cette crème est facile à préparer, Je veux 10 minutes net, et est très bon à la fois tiède à la fois froid. Et si vous utilisez de la farine de riz, maïs ou amidon de la crème cuite aux fraises (flognarde) c’est un dessert totalement sans gluten. De toute évidence, vu la belle saison, Je vous suggère de jeter un oeil à tout mon RECETTES AVEC DES FRAISES, frais et élastique comme le GÂTEAU MOELLEUX AUX FRAISES ET À LA CRÈME. Bonne Journee!
CRÈME DE BOULANGERIE FRAISE (FLOGNARDE)
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INGRÉDIENTS
- DOSI POUR 8 MINI PORTIONS OU POUR UN TORTIERA DE 24 CM OF DIAMETER
- 100 grammes de farine faible ( la farine pour les gâteaux ou 00 sont très bien)
- 30 grammes de poudre d’amandes
- 200 grammes de sucre
- 5 oeufs
- 250 g d’yaourt grec
- 140 millilitres latte di
- un kilogramme de fraises
- le zeste d'un zeste de citron organique
- beurre pour la casserole, juste assez
- sucre en poudre pour la garniture sur sweet, juste assez
PROCÉDURE
Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Beurrer le plat de cuisson ou une cocotte que vous avez choisi d'utiliser pour la douce.
Mettre les oeufs dans un bol, les deux types de farine, sucre, les oeufs, l’yogourt, le lait et le zeste de citron et mélanger pendant une minute: vous obtiendrez un mélange homogène et semi-liquide.
Lavez les fraises, enlever le haut et placez-les ensemble dans la casserole. Mettetene en abondance, Il est une fraise douce! Verser le mélange sur les fraises et cuire au four pendant 40 minutes, si vous avez utilisé un moule unique,, ou pendant environ 25 minutes si vous avez utilisé les cocottes. En tout cas, il est le test de cure-dent, doux devrait sortir sec.
Barattage, laisser refroidir quelques minutes et saupoudrer de sucre glace. Servir la crème cuite aux fraises (flognarde) avec une boule de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée, parce que parfois il est agréable de se faire plaisir! Bon appétit!
