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Category: Ricette siciliane

Arancini, qui nella versione messinese, una delle ricette più tipiche della cucina siciliana.

Ricette siciliane: arancini alla messinese

Curiosando tra tutte le mie ricette siciliane, dolci e salate, troverete tutte le ricette più tradizionali e tipiche dell’isola spiegate in modo semplice e chiaro. Con video tutorial delle più importanti e complesse. Dagli arancini ai pitoni, dalle panelle di farina di ceci alla pasta alla Norma catanese.

Se amate la cucina siciliana, non potete perdere le braciolettine alla messinese, lo sfincione palermitano, le scacce modicane e ovviamente la ricetta della cassata siciliana, dei cannoli, delle paste di mandorla. La cucina siciliana è tra le più complete e amate al mondo ed ha un patrimonio di centinaia di ricette. Carne, pesce, verdura e primi piatti. Per non parlare dei dolci.

Formaggio fritto alla siciliana

Formaggio fritto alla siciliana

Formaggio fritto alla siciliana: ricetta facilissima tradizionale, perfetta per antipasto o per l'aperitivo. Con acciughe e una panatura croccante
Pasta con broccoli e salsiccia, un classico della cucina del Sud Italia

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Pasta con broccoli e salsiccia, un classico della cucina del Sud Italia. Qui ho usato il Piacentino Ennese per dare…
Spaghetti al profumo di agrumi: primo piatto pronto in 10 minuti

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Spaghetti al profumo di agrumi: pasta facilissima pronta in 10 minuti dal gusto intenso. Con uova di lompo o caviale…