IGP vert pistache bavaroise, une pâtisserie inspirée poudingue siciiana, qui, dans les pistaches l'un de ses ingrédients de base. Je suis enrichi d'un crumble croustillant pistache et une légère crème au chocolat noir, qui contraste avec la pistache d'une manière très agréable. Les Bavarois sont simples doux à préparer, mais très élégant. L'ingrédient principal est la crème et vous pouvez préparer avec ou sans oeufs, comme BAVARESE CAFÉ’ , vraiment simple à faire.
Vous ne avez pas besoin de vous dire que l'élément clé de la pistache bavaroise est que les pistaches sont de premier ordre, Il s’agit de la seule recommandation que j’ai. Pour trouver d'autres dates Queues un regard sur tout mon SPOON RECIPES DESSERT et, si vous aimez la pistache, à tous RECIPES pistaché à la fois sucré et salé.
Bavarois
Mélanger les pistaches avec un mélangeur jusqu'à les réduire en pâte (Si vous êtes paresseux, vous pouvez utiliser les pâtes de pistache, même quantité). Mettre la gélatine dans l’eau froide pendant 15 minutes et Pendant ce temps, mettre le lait dans une casserole et porter à ébullition. Mélanger vigoureusement les jaunes d’oeufs avec le sucre dans un bol, Ajouter les pâtes de pistache et versez le lait, toujours battant avec un fouet. Puis tout remettre sur la chaleur et porter presque à ébullition, Ajouter la gélatine et remuer bien pressés avec soin. Retirer du feu et laisser refroidir. Pendant ce temps, fouetter la crème et l’ajouter à la parole, avec un mouvement de haut en bas d’incorporer autant d’air que possible. Versez le mélange dans des moules et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures le bavarois. Pour les croustillants pistaches, placer dans une casserole du sucre et quelques gouttes de jus de citron: Laissez fondre le sucre et, Lorsqu’elle devient blonde, Ajouter les pistaches grossièrement hachées. Humidifier une feuille de papier sulfurisé avec quelques gouttes de jus de citron et versez le mélange. Laisser pour refroidir complètement (même avec un court passage dans le congélateur si vous êtes pressé) et puis Hachez-la au couteau. Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez la liqueur. Une fois que le bavarois sera prêt, Démouler et, à l’aide de la cuillère par cuillère Decor, décorer l’assiette selon votre imagination. Puis garnir avec des extraits de pistaches croquantes et servir.BAVARESE PISTACHIO (recette facile)
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INGRÉDIENTS
PROCÉDURE
10 commentaires
Quelle belle, doit être délicieux, l’image est aussi merveilleuse! J’ai envie de l’essayer et voir comment je peux! Vraiment super recette!
Bonjour et Merci beaucoup! Essayez-le et dites-moi, Si vous aimez la pistache est le gâteau pour vous! Un accueil chaleureux, ADA
Quel un Ada bavarois pistache ce régal! Je dois obtenir la recette! Et’ belle parfait !
Merci Vaty, n’est pas parfait mais la pistache est un de mes plats préférés et chocolat exalte! Bisous, ADA
Alors décorées vous faites même si mignon. Félicitations, avoir une bonne soirée.
Bonjour Joan, mais vous savez que c' est amusant de tirer avec des crèmes? J’aime le design et l’ajouter à une ganache… est inestimable!!! Bisous, ADA
Voir l’établissement…Il ressemble à une décorations baroques! Le bavarois…Moyens de Bronte, est un de mes favoris.
Avoir une bonne soirée
Silvia
Salut Silva, Bronte, maintenant et toujours!!! Un câlin, ADA
beau bavarois, et le décor de la cuillère semble être vraiment utile, Je pense que je l’ai mis dans la liste des courses
Salut Lara, Bienvenue! Oui, Je trouve que le décor de la cuillère est vraiment utile, tirage au sort quoi que ce soit sur la plaque devient simple et amusant (et il ne coûte pas cher soit), Salutations chers, ADA