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Trifle Pandora

par Ada Parisi
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Zuppa inglese al pandoro

Trifle Pandora: l’une des recettes les plus simples et les plus délicieuses pour recycler le pandore avancé des fêtes de Noel. La soupe anglaise est l’une des pâtisseries italiennes classiques. Ses origines probablement émilie-romagnole, mais il est également répandu dans d'autres régions, comme Lazio, et bien aimé partout. Et comme il est un bien-aimé et doux que beaucoup avez-vous demandé, trouvé sur ma chaîne YouTube la VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE, avec de nombreux conseils extras et trivia. Comme je vous l'ai dit dans la recette meringue SOUPE ANGLAIS, Au départ, il n'a été préparé avec la crème anglaise, mais maintenant il est presque toujours préparé avec la crème à l'alternance citron pour que le chocolat. Dans cette version « du recyclage’ la bagatelle, J'ai décidé d'utiliser la Pandora avancée au lieu des boudoirs canoniques ou génoise.

Comme ils cuisinent beaucoup à la fin des vacances, je toujours plusieurs des choses avancées. A partir de la Pandoro habituelle et panettone pour finir avec tant de pain rassis, sauce à la viande, la viande bouillie au bouillon de faire, etc.. Comme vous le savez, Je ne jette rien comestible et étudier tant de recettes pour les restes de recyclage dans une délicieuse façon.

Un bon choix, parce que la Pandora donne la bagatelle d'un goût plus délicat, vanille légèrement parfumée. Les baignades sont absorbés par l'abondance et pandoro reste douce et donne un peu plus de contact. Pour la crème au chocolat, Je vous recommande d'utiliser un chocolat 62% de cacao minimum: pour faire la crème au chocolat plus intense, J'ajoute aussi un peu’ poudre de cacao non sucré. Si vous préférez le goût du chocolat au lait ou moins amer, vous ne pouvez pas mettre la poudre de cacao.

Et s'il y a pandoro panettone avancée, essayez le merveilleux PANETTONE PUDDING CHOCOLAT ET POIRE, vraiment incroyable et facile. À ce stade, Je vous rappelle d'avoir un regard sur tout mon RECETTES DE SPOON DESSERT, crémeux et délicieux, de TIRAMISU'. Je vous souhaite une bonne journée!

Zuppa inglese al pandoro

SOUPE EN ANGLAIS PANDORO (recette facile)

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

Pandoro, juste assez

8 jaunes d’oeufs

800 ml de lait entier (ou 550 ml de lait et 250 ml de crème fraîche liquide)

80 grammes de farine ou fécule de maïs (fécule de maïs)

100 grammes de sucre

120 grammes de chocolat noir avec 62% de cacao

25 grammes de poudre de cacao non sucré

Vanille Bourbon bio, juste assez

zeste de citron bio, juste assez

  • POUR BAIGNADE

170 millilitres d'eau

70 grammes de sucre

Alchermes, juste assez

Marasquin, juste assez

procédure

Trifle Pandora

Trifle Pandora

La bagatelle Pandora est un dessert simple,. comme vous pouvez le voir dans mon VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE. nzitutto nous devons préparer la crème anglaise, Citron et chocolat, et humide. De telle sorte que les deux préparations ont eu le temps de refroidir.

Laver le citron, râper le zeste et le placer dans un bol. Hacher grossièrement le chocolat, ajouter le cacao amer et mettre les deux dans un autre bol.

Pour la crème anglaise, mettre les jaunes d'oeuf dans un bol avec le sucre et battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et duveteux. Certain temps fouetter les oeufs, Mettez chauffer le lait (ou le lait avec la crème) . Quand les œufs sont bien équipés, ajouter la fécule de maïs et de continuer à monter pendant une minute ou deux. Versez une petite quantité de lait chaud sur les œufs, en remuant avec une spatule, jusqu'à ce que vous obtenez une crème épaisse sans grumeaux. Ajouter étage tout le plan de lait, en remuant constamment.

Ajouter la crème à la vanille Bourbon et cuire à très faible crème de chaleur, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Lorsque la crème arrive à ébullition, poursuivre la cuisson pendant une minute et éteindre le feu. Verser la moitié de la crème dans le bol avec le citron et l’autre moitié dans le bol avec le chocolat. Après 2-3 minutes, mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le chocolat noir à la crème au chocolat n'a pas complètement fondu et la crème ne sera pas brillante et lisse, comme vous le voyez dans VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE. Mélanger soigneusement même la crème de citron.

afin qu’aucun morceau. Puis ajouter le reste du lait et verser le mélange ainsi obtenu dans une casserole et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe.

Hacher finement le chocolat. Diviser le mélange en deux parties égales et, Lorsqu’il est encore chaud, mélanger une crème de chocolat haché, en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et n'ont obtenu une dense crème et chocolat glacé. Couvrir d'une pellicule plastique pour les aliments en contact avec la surface des crèmes et faire refroidir complètement.

Pour le sirop, verser dans une casserole d'eau et de sucre, porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes à feu vif. Verser le sirop dans un bol et ajouter Alkermes et marasquin au goût. Laisser pour refroidir complètement.

Couper en tranches minces pandoro (Vous pouvez également utiliser génoise ou boudoirs). Enduire la poêle avec les tranches de pandoro,comme vous pouvez le voir dans mon VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE, distribuer le sirop et le couvercle avec la crème pâtissière au citron. Faire une autre couche de Pandora, mouiller à fond et versez le chocolat à la crème. Couvrez avec une autre couche de pandoro et mouiller uniformément. Couvrir la bagatelle Pandoro nuit pellicule plastique et réfrigérer. Avant de servir, saupoudrer la surface du bonbon avec un peu de poudre de cacao (Si vous le souhaitez) et laisser la bagatelle Pandora à la température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de le goûter. Bon appétit!

Verser dans un bol 9 parties d’alkermès et une cerise cocktail rhum (ou même plus si vous préférez un plus alcoolisé humide) et faire tremper les boudoirs ou génoise Espagne avec bagna. Enduire les biscuits sur le fond et le moule à cake et le bord, puis versez la crème pâtissière. Saupoudrer les pépites de chocolat de surface. Couvrir avec une autre couche de biscuits trempés, Versez la crème au chocolat et avec une dernière couche de biscuits trempés. Couvrir le gâteau d’une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.

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