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Tart sizilianische Sardellen

durch Ada Parisi
20230 Ansichten 5 Min. lesen
Tortino di alici alla siciliana

Aus Sizilien kommt direkt auf Ihre Tische die Sardellen pie sizilianische! A weiche Truhe von Ali, die eine Mehl aus Tomaten enthält, erste Salz und die berühmte Cunzatu Brot die wir Sizilianer praktisch überall hinstellen, Auch in Cappuccino. Brot cunzatu bedeutet gewürzt Brot. Es ist eine Mehl aus geriebenem Brot (altes Brot zu recyceln, die Serie werfen nichts weg). Alle gewürzt mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pepe, Petersilie und andere aromatische Kräuter der Saison, und geriebener Pecorino. Auf meinem YouTube-Kanal finden Sie auch die VIDEO-REZEPT Schritt für Schritt.

Diese Füllung ist eine neutrale Basis für jede Art von Abfüll, Von Roulade Messina bei Stuffed onions. Und dann passt es zum rezeptgeschädigten Rezept, indem es Schale oder Zitrussaft hinzufügt (wie in SARDE Beccafico) oder Käsestücke, wie in Stuffed artichokes. Das Rezept für Sardellen Kuchenfüllung und fügt dieser Käse auch ein frischer Tomatensauce. Das macht es zu einem perfekten Gericht vor allem für die schöne Jahreszeit.

Dieser Cupcask ist die rote Version der SARDELLEN IN PIE nach Sizilien, die in weiß mit Zitrone und Kapern sind, Und die ANCHOVY UND POTATO PIE, leicht und lecker.

Gekocht in den Ofen für ein paar Minuten (Ich empfehle, sonst sind die Sardellen sie trocken), der Turmfaden der Sizilianischen Ali ist ein Perfekte Vorspeise, aber auch ein leckeres einzigartiges Gericht. Auf meinem YouTube-Kanal findet auch die VIDEO TUTORIAL, wie man DAS ALICI CLEAN Schritt für Schritt. Vergessen Sie nicht, einen Blick haben bei allen meinen SICILIAN REZEPTE und alle meine REZEPTE MIT BLUE FISH. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Tortino di alici alla siciliana

PIE alici SICILIAN (einfaches Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

600 g Sardellen (gereinigt und ohne Knochen)

350 ml Tomatensauce

150 Gramm geriebenem Brot

120 Gramm Sicilian tuma oder PRIMO Verkauf (wenn Sie sie nicht finden, verwendet keine provola oder scamorza stagionate)

50 Gramm Pecorino Sicilian Canestrato, gerieben

gehackte frische Petersilie, soviel als nötig

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

ein paar Blätter frisches Basilikum

Sizilianische Pecorino Dop Canestrato, gerade genug, um Kuchen zum Garnieren

Verfahren

Die Pastetchen sizilianischen Sardellen sind sehr einfach zuzubereiten, wie Sie sehen in VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT: Sie können entscheiden, ob sie darauf vorzubereiten, wie ich es tat, in komfortable und elegante Einzelportionen, um als Appetitanreger oder als Hauptgericht zu dienen, oder in der Pfanne, abwechselnd die gleichen Bestandteile in Schichten und dann die Torte geschnitten Sardellen Schneiden. Ich ziehe es immer, wo möglich, der Abschnitt,.

Zuallererst, Wenn Sie bereits gekauft gereinigt und ohne Knochen Sardellen gut, Ansonsten hier VIDEO Anleitung, wie SARDELLEN zu REINIGEN. Sobald Sie die Sardellen reinigen, waschen sie und legt sie auf Küchenkrepp: müssen trocken. Gießen Sie die Tomatensauce in eine Schüssel geben, salzen, Olivenöl extra virgin olive und einige Basilikumblätter und lassen Sie es Geschmack im Kühlschrank.

Mit einem kleinen Pinsel, Einfetten der Formen (Sie sind fein diejenigen in Einweg-Aluminium) und dann mit Paniermehl bestreuen, so dass sie bedeckt sind.

Bereiten Sie die Füllung für den Sardellen pie, die so genannte ‚BREAD cunzatu sizilianische: das Paniermehl in eine Schüssel legen, gehackte Petersilie, ein wenig frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, der geriebene Käse und viel extra natives Olivenöl als einen weichen Teig bekommen benötigt und körnig. Wenn du willst, Sie können auch eine Knoblauchzehe fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Geschmack den Teig, um zu überprüfen, ob es genug Salz und, Bei Bedarf, eine Prise.

Bestreichen Sie die Aluminiumbecher mit Sardellen, so dass sie sowohl mit dem Boden und den Seiten abgedeckt. Anchovis müssen aus den Formen entweichen, so dass, sobald die Torte, Die Klappen können wieder schließen, wie Sie sehen in VIDEO-REZEPT. Legen Sie in jede Form eine erste Schicht Cunzatu Brot, fügen Sie einen Teelöffel Tomatensauce und ein Stück Tuma oder primo Verkauf. Weiterhin mit einer zweiten Schicht des Füllens, eine Tomate und ein Käse. Durch Drücken leicht und falten Sie die Ränder der Schablone auf die Sardellen, um die Füllung zu schließen. Fetten Sie die Sardellen mit ein wenig extra natives Olivenöl. Ofen auf 200 Grad statisches und für 8-10 Minuten in einem vorgewärmten Ofen Pastetchen von Sardellen Sicilian kochen. Flip Schablonen Pastetchen von Sardellen zu verwandeln. Komplette Pastetchen mit einem Löffel Tomatensauce, geriebene sizilianische Pecorino und ein Basilikumblatt. Bon appétit!

Hinweis

Sie können die Pasteten von Sardellen im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank lagern, roh und in clingfilm gewickelt, für 5-6 Stunden, backen dann in den Ofen und servieren. Wenn Sie lieber ein vollmundige und weniger frisch, Sie können das Tomatenmark mit etwas Öl und Salz für ein paar Minuten kochen, bevor es mit.

MATCHING: Mamertino Doc rot, Vintage-2016, hergestellt von Planeta. Ein Wein aus der Provinz von Messina, das kommt von Trauben im Gebiet von Milazzo gewachsen. Die Reben Nero d'Avola und Nocera, mit Blick auf das Meer, Sie geben das Leben zu diesem fruchtigen Wein, trinkbar, ausgewogen, trotz einer Alterung in Fässern für 12 Monate. Es serviert frische, bei einer Temperatur von 14 Grad.

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2 Kommentare

elisabetta corbetta 30. April 2019 - 08:24

köstliche Kreationen
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 30. April 2019 - 12:36

Aber du bist süß! Es baci

Antwort

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