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Moelleux au fromage à la crème et des cerises

par Ada Parisi
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Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

Spongieuse et crémeuse, Aujourd'hui, je vous laisse le gâteau parfait pour les petits déjeuners d'été: Moelleux au fromage à la crème et des cerises. Le gâteau aux fruits est un dessert typique de petits déjeuners italiens: mous, parfumée au citron, Ce gâteau à l'intérieur d'une couche de fromage à la crème et beaucoup de cerises fraîches. Et’ facile à faire, débutant à tester, et vous pouvez également le personnaliser à l'aide d'autres fruits, fourni à pleine maturité et pulpeuse: abricots, Peaches, fraises, Prunes. Si vous êtes préoccupé par débitant tant de cerises, un coup d'oeil à ce DIDACTICIEL VIDÉO pour savoir comment retirer les cerises de la fosse dans un moment.

Cela étant dit, il est vrai que le gâteau moelleux au fromage à la crème et des cerises est parfait pour les petits déjeuners d'été, mais il est aussi un doux approprié pour conclure un déjeuner ou un dîner si elle est accompagnée d'une crème glacée à la vanille crémeuse et délicate crème ou la crème fouettée simplement.

De toute évidence, puisque nous sommes dans la bonne période, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECETTES AUX CERISES, mais aussi à RECETTES DE BONBONS BREAKFAST si vous ne, même en été, faire sans une tranche doux et moelleux de gâteau pour vous réveiller le matin. Bonne Journee!

Torta morbida con crema di ricotta e ciliegie

GÂTEAU AU FROMAGE ET CERISES SOFT (recette facile)

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

250 grammes de farine 00
120 grammes de sucre en poudre
2 oeufs entiers
100 grammes de beurre non salé
une pincée de sel
le zeste râpé d’un citron
un sachet de levure chimique
lait entier, juste assez
POUR OCCUPER:
400 grammes de fromage ricotta
100 grammes de sucre en poudre
le zeste de citron râpé non traité
250 grammes de cerises fraîches
ET PLUS:
beurre et chapelure, assez de beurre et saupoudrer le gâteau de Pan
Sucre en poudre, suffisant pour saupoudrer le gâteau

procédure

gâteau mou à la ricotta et cerises

gâteau mou à la ricotta et cerises

Le gâteau moelleux à la ricotta et les cerises est très facile à préparer: vous devez d'abord préchauffer le four à 180 degrés, beurrer un moule à gâteau zippé ouvert de 24 à 26 centimètres et saupoudrer la plaque à pâtisserie d’un peu de chapelure.

Pierre les cerises en les laissant tout, comme vous le voyez dans CETTE VIDEO, ou en les coupant en deux et éliminer le noyau. Faire fondre le beurre feu doux, dans un bain-marie ou au micro-ondes.

Mélanger la ricotta avec le sucre cristallisé et pétrir avec une spatule ou au fouet à main pour obtenir un composé lisse et velouté. Ajouter le zeste de citron râpé.

Pour la pâte de gâteau de ricotta et cerises, mettre les oeufs dans un bol, sucre et une pincée de sel et équipé d'un agitateur électrique jusqu'à ce que le mélange est composé très gonflé, Blanc et moelleux. Il faudra au moins 10 minutes. Ajouter le zeste de citron et, plan d’étage, la farine tamisée avec la levure en poudre, Tout en continuant à monter. Ajouter le beurre fondu et le lait autant que nécessaire pour obtenir un composé épais mais doux, onctueuse et sans grumeaux.

Verser la moitié de la pâte à gâteau dans le moule à gâteau, puis répartis sur la ricotta à la crème. Couvrir du reste de la pâte. Enrober uniformément la surface de la pâte de cerises dénoyautées, en appuyant pour qu’ils s’enfoncent légèrement dans la pâte. Saupoudrer la surface du gâteau moelleux à la ricotta et les cerises avec le sucre et laisser cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et gonflé. Rappelez-vous, toujours vaut le test de cure-dent: coincé un cure-dent dans le centre du gâteau et il sortira sec. Servir le gâteau moelleux à la ricotta et les cerises chaud ou à la température ambiante: Il est très bon au petit déjeuner et des collations, accompagné de crème fouettée ou une crème glacée à la vanille crémeuse. Bon appétit!

Remarque

Vous pouvez préparer ce gâteau, même avec d'autres fruits de printemps ou d'été tels que les abricots, fraises, pêches ou prunes. Rappelez-vous d'utiliser des fruits plutôt mûrs.

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2 commentaires

Elisabetta Corbetta 14 Juin 2019 - 08:31

Une grande tarte
Merci
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 14 Juin 2019 - 11:52

Merci!

Réponse

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